中國(guó)的古人就講究“不時(shí)不食”，所以時(shí)令水果是最佳的選擇，它們過(guò)時(shí)不候，不僅新鮮口感好，而且便宜實(shí)惠。另外，那些四季可見(jiàn)的水果也適合春天吃哦！

春季的時(shí)令水果

• 柑橘類(lèi)

不論是剛上市的丑橘，還是已經(jīng)臨到末端的砂糖橘、橙子等，現(xiàn)在都比較新鮮好吃。它們口感酸甜，水分含量高，其中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及多種微量元素，很適合比較干燥的春天吃，還能保護(hù)眼睛。

• 草莓

草莓是春末的水果，也有冬草莓，口感也不錯(cuò)。草莓中含有維生素C、花青素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有膳食纖維，水分足、糖分含量低，除了貴基本沒(méi)缺點(diǎn)。

另外，草莓使用了膨大劑不會(huì)影響身體健康，只是可能會(huì)影響口感，不那么好吃。由膨大劑導(dǎo)致的個(gè)頭大、形狀怪、色不勻、有空心等都不是問(wèn)題，只有爛草莓才應(yīng)該拒絕。

• 桑葚

桑葚和草莓的成熟時(shí)間差不多，紫色意味著其中含有豐富的花青素，同時(shí)還含有多種維生素和微量元素，汁水飽滿(mǎn)、口感酸甜，不容錯(cuò)過(guò)。

• 菠蘿

菠蘿一般在3月份開(kāi)始逐步上市，其中的維生素C、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等有利于身體健康。不過(guò)，菠蘿的糖分較高，其中的菠蘿蛋白酶也會(huì)讓我們覺(jué)得有些扎嘴，可以通過(guò)泡鹽水、熱水浸泡等方式去除，或者選擇果眼淺、葉子鋸齒稀疏的鳳梨（其實(shí)只是品種差異），會(huì)更甜一些。

• 青棗

現(xiàn)在正是青棗上市的季節(jié)，個(gè)頭大、水分足、甜度高、口感脆爽的青棗是為數(shù)不多的當(dāng)季水果之一。含有維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與我們常吃的紅棗差不多，不過(guò)它們可不是同一個(gè)物種，趁著春天嘗個(gè)鮮很不錯(cuò)。

四季常見(jiàn)水果

• 梨

梨的水分充足，纖維素含量高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，很適合緩解春天干燥引起的咳嗽、嗓子疼等呼吸系統(tǒng)疾病。梨的品種多樣，皇冠梨、雪花梨、鴨梨、香梨等，而且很耐儲(chǔ)存，生吃熟吃均可，總有一種適合你。

• 蘋(píng)果

蘋(píng)果與它的名字一樣很平和，什么營(yíng)養(yǎng)素都有，但都不突出，也沒(méi)有什么刺激性。和梨一樣，口感甘甜，品種多樣，生熟均可食用，除非是過(guò)敏，適合所有人。

• 香蕉

香蕉口感綿軟香甜，常年可以見(jiàn)到，即便是牙口不好的老人和小孩吃起來(lái)也很方便。香蕉含有豐富的鉀和膳食纖維，對(duì)高血壓、便秘人群有幫助，不過(guò)糖分也不低，糖尿病患者應(yīng)該少量食用。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡(jiǎn)單的211飲食法輕松搞定營(yíng)養(yǎng)三餐。

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