過(guò)完年后，又恢復(fù)了朝九晚五的生活了，所以每天早餐吃得好不好就成為一件很重要的事情！日常早餐基本都是吃粉或者包子豆?jié){油條，吃來(lái)吃去，總覺(jué)得少點(diǎn)新鮮感，于是今天就嘗試早起20分鐘桌上一道早餐餅來(lái)改善下胃口！今天和大家分享的早餐煎餅是采用黃瓜和胡蘿卜、雞蛋作為主要食材，也算得上有葷有素，營(yíng)養(yǎng)豐富的一頓早餐了！更可喜的是，做起來(lái)一點(diǎn)都不費(fèi)勁，10分鐘就搞定了，而且即使是小白第一次做，也可買，也可以做得相當(dāng)成功！

雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、微量元素、2個(gè)雞蛋足矣支撐你一上午的消耗，而黃瓜和胡蘿卜的加入，給這道早餐煎餅加入更豐富的維生素和胡蘿卜素，從口感上來(lái)說(shuō)，也可以充分的稀釋雞蛋的香膩，讓這道營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐好吃還爽口不膩。如果你現(xiàn)在不知道早餐吃什么的話，不放試試這道早餐煎餅的做法吧！

黃瓜胡蘿卜絲煎餅

準(zhǔn)備好食材：黃瓜1根、胡蘿卜1根、雞蛋2個(gè)、面粉250克、白芝麻5克、鹽1勺、白胡椒粉1勺

1、把黃瓜和胡蘿卜切絲裝盤

2、把黃瓜絲和胡蘿卜絲倒入裝有面粉的碗里，打入2個(gè)雞蛋，加入一勺食鹽，一勺白胡椒粉

3、倒入適量的清水，一起攪拌成面糊

4、在平底鍋底部刷上一層油，開(kāi)中火燒熱

5、把面糊倒入平底鍋里，用鍋鏟攤平，等接觸鍋底的一面面糊凝固后，就調(diào)小火慢煎

6、然后換一面煎至金黃，出鍋之前，在面餅上面撒上白芝麻

出鍋后，放在案板上切成大小均勻的三角塊狀，趁熱吃最好吃，外酥里嫩，吃上一口，不僅有雞蛋和面粉的香軟，還有胡蘿卜和黃瓜絲的清脆爽口，整個(gè)口腔都給這美味給霸占了！喜歡吃辣的朋友可以自己準(zhǔn)備做個(gè)蘸醬會(huì)更有風(fēng)味哦！這樣的早餐你們覺(jué)得怎樣？平常早餐你們都是怎么吃的呢？下方評(píng)論見(jiàn)！