香甜軟糯南瓜餅，簡(jiǎn)單易做零失敗，連做3鍋都不夠吃

南瓜餅老幼皆愛(ài)吃

自己在家做

安全又衛(wèi)生

南瓜餅大多都會(huì)放糯米粉

為了方便寶寶消化

把糯米粉改為面粉

吃起來(lái)一樣的香甜美味

只是口感上稍微硬一點(diǎn)

包入足量的豆沙餡

裹上白芝麻

特別的香甜美味

學(xué)起來(lái)吧~

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

南瓜含豐富膳食纖維和果膠，能幫助寶寶消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。所含豐富維生素A和維生素C，能促進(jìn)寶寶視力發(fā)育，增強(qiáng)身體免疫力。

參考月齡：10個(gè)月以上

烹飪時(shí)間：30分鐘

所需食材：南瓜200克、面粉150克、豆沙餡250克、白芝麻適量、植物油少許

步驟：

1、南瓜切片并蒸熟：南瓜洗凈去皮，切成厚片，上鍋蒸熟

2、豆沙餡均分：把豆沙餡分成一個(gè)個(gè)小份，揉圓備用

3、南瓜搗成泥：南瓜蒸至用筷子輕松扎透就熟了，取出搗成泥

4、加面粉：南瓜泥中加面粉，揉成面團(tuán)，醒發(fā)幾分鐘

5、南瓜面團(tuán)均分：把南瓜面團(tuán)分成均勻的小份，分別揉圓

6、包豆沙餡：取一個(gè)南瓜面團(tuán)，用手壓扁，放入豆沙餡，包好

7、裹白芝麻：包好的南瓜面團(tuán)放入白芝麻中滾一下，然后用手壓扁，南瓜餅就做好啦，依次把所有的南瓜餅做好

8、煎南瓜餅：平底鍋燒熱，放少許油，放入南瓜餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋，做的這些一共煎了3鍋，全家吃完還想吃

烹飪技巧：

1、盡量選擇含水份少的南瓜，添加的面粉少，做出的南瓜餅更加軟和；

2、考慮到糯米粉寶寶不易消化，就用面粉來(lái)做，結(jié)果做出來(lái)有點(diǎn)偏硬，建議做的時(shí)候，稍微加一些糯米粉，口感會(huì)更加軟糯香甜；

3、煎的適合要小火慢煎，南瓜餅才能熟透。