感冒咳嗽是日常避免不了的事，尤其到了冬季還是支氣管炎、哮喘等各種肺部病高發(fā)季，除了用藥進(jìn)行食療也是不錯(cuò)的選擇。下面介紹一些可以潤(rùn)肺止咳的食療方法。

雪梨

雪梨是一種常見(jiàn)的水果，肉嫩白，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等元素。中醫(yī)講，白色入肺，所以白色食物會(huì)起到養(yǎng)肺功效。雪梨，含大量水份，性偏寒，能夠津潤(rùn)燥、清熱化痰。做法：將雪梨掏空，里面放川貝、冰糖等，蒸熟，冷卻，加蜂蜜食用。

銀耳

銀耳有“菌中之冠”之稱(chēng)。味甘。白色食物，銀耳性溫潤(rùn)，更適宜體寒、腸胃不好的人，還有益氣清腸功效。用法：銀耳泡發(fā)，切碎，煮米粥時(shí)加入，煮至半融化粘膩狀，即可。和雪梨同燉成銀耳雪梨湯也不錯(cuò)。

蜂蜜

蜂蜜里除葡萄糖、果糖還具有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸。葡萄糖及果糖，為人體易吸收，還具有與血清濃度相近的無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、微量元素，性甘、平，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒功效。

用法：每日清晨起床時(shí)用1至2調(diào)羹，溫涼水沖開(kāi)，空腹飲用，潤(rùn)肺，解毒養(yǎng)顏。

上藥

山藥，草本植物，塊根具有大量淀粉和、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等。山藥含一種“黏蛋白”，對(duì)身體起到特殊保健功效，可補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

用法：薏米、山藥各50克，每天煮粥吃，起到補(bǔ)肺功效。

百合

百合，草本球根植物，營(yíng)養(yǎng)多，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素及一些特殊營(yíng)養(yǎng)生物堿。生物堿具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效外還有安神，潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣作用，很適宜冬天食用。百合、粳米各60克，分別洗干凈，人鍋，加適量水，小火煮。百合、粳米熟爛后，加入糖6克，即可。還可在百合粥里加入銀耳，起到滋陰潤(rùn)肺作用。