下周就是春節(jié)了

正所謂：衣錦還鄉(xiāng)還不如年貨滿筐

不少家庭已經(jīng)開始忙著采購年貨了

面對各式各樣年貨

挑選起來可要小心點了

也許一不小心…

你就挑到有毒的了

what？年貨也有毒！

是的，

跟著小編看看下面這個視頻你就知道了

真的讓人觸目驚心！

“去麻粉”學名叫焦亞硫酸鈉，這種化學物質(zhì)會影響人體對鈣的吸收，嚴重時會毒害肝臟腎臟等器官。

食品專家提醒：堅果如果太白，顏色過分均勻一致，極有可能是經(jīng)過化學處理的。此外，正常的堅果有令人愉悅的香氣，如果有哈喇味，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)，添加口味越重的堅果隱藏著變質(zhì)堅果的可能性就越大。

那么為了避免踩雷，究竟該如何挑選堅果呢？

盡量選擇原味產(chǎn)品

炒貨在被加工成各種口味時，會使用鹽及香精、人造奶油等成分，味道越重、香味越濃，則說明其添加的量越大。高鹽、高糖不僅不利于健康，而且一些商品的酸敗氣味會被濃厚的咸味、五香、奶油等味道遮蓋，不易被消費者發(fā)現(xiàn)。

選購時注意食品包裝是否完好

消費者在購買此類商品時，需檢查包裝是否有破裂，包裝袋破裂會增加食物與空氣接觸的時間，導致過氧化值超標。最好選擇真空包裝或者在包裝中有脫氧劑的商品。真空包裝和脫氧劑能有效降低包裝袋內(nèi)氧氣的含量，降低油脂被氧化的程度。

選擇在保質(zhì)期內(nèi)的商品

消費者在選購堅果、炒貨食品時，應注意產(chǎn)品的標簽標識，特別是包裝袋上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。選購在保質(zhì)期內(nèi)的食品，減少堅果中油脂被氧化的可能性。

堅果營養(yǎng)雖好，但熱量可不含糊，隨便磕掉半包瓜子，可能就吃下去了一餐飯的熱量。

最新中國居民膳食指南推薦：每天吃大豆及堅果類 25～35 克（不包括殼）。

下面我們就來詳細量化一下，每種 30 克堅果到底有多少？　

4～5 顆薄皮核桃

30 顆巴旦木

8 顆夏威夷果

6 顆碧根果

2 把松子 

1大把開心果

15顆腰果

本期的主題是

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