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無論飯桌上的菜肴多么豐富，一道可口的小菜總是亮點。 蔥油金針菇里面有黃瓜的清香和胡蘿卜的色彩，可不要吃飯?zhí)嗯丁?/span> 食 材 主料：金針菇250g、胡蘿卜1小根、黃瓜1小根 輔料：油2湯勺、鹽1小勺、小蔥1根、醬油1湯勺、醋1湯勺、香菜5g 做 法 1.金針菇切去根部，用淡鹽水浸泡清洗干凈。  2.胡蘿卜切細絲。  3.煮鍋燒開水，放入金針菇，煮2分鐘后撈出。然后再放入胡蘿卜煮2分鐘撈出。  4.黃瓜切細絲。  5.黃瓜絲、金針菇、胡蘿卜放一起。  6.用醋、白糖、醬油、鹽調(diào)成料汁。  |
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