米脂縣古稱“銀州”，位于陜西省榆林市中東部，無定河中游，“以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，縣域面積1212平方千米，全縣常住人口15.94萬人。

米脂歷史悠久，先秦時期是趙國、魏國、秦國等諸侯激烈爭奪地區(qū)，南北朝時，始設(shè)銀州，至宋時屬西夏，元太祖時始設(shè)米脂縣，至今沿習(xí)之。新中國成立后，米脂縣隸屬陜西省綏德專區(qū)，1956年10月改隸榆林至今。2014年米脂縣獲聯(lián)合國地名專家組中國分部頒發(fā)的中國地名文化遺產(chǎn)保護(hù)工程“千年古縣”榮譽(yù)。

米脂縣名優(yōu)特產(chǎn)眾多，米脂貢米久負(fù)盛名，米脂驢板腸極具風(fēng)味，米脂還是“佳米驢”的故鄉(xiāng)。米脂境內(nèi)西包公路貫穿全境，境內(nèi)有李自成行宮、姜氏莊園、李鼎銘陵園等名勝。

米脂因李自成而海內(nèi)聞名，但米脂最出名的可能還是米脂的美女，米脂是貂蟬的故鄉(xiāng)，諺語“米脂的婆姨綏德的漢”可謂家喻戶曉，素有“美人縣”、“文化之鄉(xiāng)”、“小戲之鄉(xiāng)”、“梯田之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。