茶道，是品的美感之道，它通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。

中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風(fēng)。

 |  茶葉之美  |

翠葉煙騰冰碗碧，綠芽光照玉甌青

“茶有千萬狀”。千姿百態(tài)、豐富多彩的茶葉形狀，構(gòu)成了一個(gè)形態(tài)美的大千世界，或似花、或似茅、或似珠、或似眉、或似螺、或似碗。

玻璃杯是透明的，它真實(shí)而完整的記錄了茶外形的秀美。茶葉的起起落落充分的展示了茶的靈秀之美。茶葉的美吸收了水的靈氣，也吸收了茶葉原產(chǎn)地美景的靈氣。茶葉的美吸收了天地云霧的精華，也吸收了日夜星辰的寄托。茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。

 |  茶水之美  |

泉從石出情宜冽，茶自峰生味更圓

《茶經(jīng)》中記載：“山水上，江水中，井水下。”好水遇見好茶是一種幸運(yùn)，再遇見好的茶師，更是幸中之幸。

“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶也十分矣，八分之水，試十分之茶，茶只八分耳?！闭f明水對(duì)茶的重要，茶發(fā)于水，水乃茶之母。 專業(yè)泡茶水應(yīng)是鐘乳石滴下的泉水匯集石池漫流而出的乳泉水，這樣的水滲透力強(qiáng)，浸出溶解率高，有利于茶葉中有益物質(zhì)的溶出。

 |  火候之美  |

活水還須活火烹，自臨釣石取深清

陸羽在《茶經(jīng)·五之煮》中說：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸;緣邊如涌泉連珠，為二沸;騰波鼓浪，為三沸。已上水老，不可食也?！?/span>

古人認(rèn)為水煮到鍋邊上冒出的氣泡增多，既像搖曳上升的泉珠，又像比魚目小的蟹目，這是投茶的最佳時(shí)刻，即“凡用湯以魚目蟹目連繹迸躍為度”(宋徽宗《大觀茶論》)。此時(shí)煮出來的茶湯色清純、味濃甘鮮。

 |  茶具之美  |

巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云

有道是“境由心生”，一件好的茶器不僅提香、潤(rùn)色，更如知己神交，靈犀化境。

器為茶之父，于茶道而言，茶具不僅具盛放茶湯的容器之用，更是人們?cè)谙硎懿璧罆r(shí)欣賞把玩的器物，是物質(zhì)和精神的審美載體。當(dāng)代的飲茶文化對(duì)茶器的審美要求承襲傳統(tǒng)，又融合了日本茶道文化的審美特點(diǎn)，對(duì)茶器的審美需求更趨向于個(gè)性審美體驗(yàn)。

 |  環(huán)境之美  |

竹雨松風(fēng)蕉葉影，茶煙琴韻讀書聲

《徐文長(zhǎng)秘集》中說：“茶，宜精舍，云林竹灶，幽人雅士，寒宵兀，松月下，花鳥間，清泉白石，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝白雪，船頭吹雪，竹里飄煙?！?/span>

茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來從事茶道活動(dòng)的茶室。

茶樹植于云崖山巔，眾生蕓蕓，凡來塵往，都有自己的使命。茶的使命，是將繁復(fù)給自己，將寧靜給別人。