我是煙臺人，跟威海一樣都是沿海城市，我們從小在海邊長大，對鲅魚還是很熟悉的，我來分享一下我所了解的鲅魚的各種吃法。
首先可以做醬燜鲅魚，在煙臺是家喻戶曉的一道菜，也算得上一道家常菜，我們習(xí)慣用煙臺面醬做這道菜，濃郁的醬香味和鲅魚的鮮嫩完美融合，出鍋前再來一點韭菜段，那味道實在是太美了

包鲅魚餡的餃子，魚越新鮮越好，去皮剔骨，把魚肉碾成泥，加調(diào)料煨好味，這個具體的我不多說了，你可以關(guān)注我，在頭條里可以看到我發(fā)的包鲅魚水餃的視頻，這個視頻播放量很高，上面圖是我包的餃子照片，你可以參考一下。

鲅魚還可以做熏魚，尤其是在冰箱里放久了，不太新鮮的鲅魚，切大厚片，炸一下，用五香料做熏魚，味道非常好。

我是親愛滴開飯啦，歡迎關(guān)注我，觀看我的美食視頻，每天分享一道家常菜，歡迎大家指教。