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掌柜說 / 芝 士 焗 水 餃 / 芝士和水餃的結(jié)合讓整個廚房香氣逼人~ 口感也非常濃郁、松軟。 材 料 油、雞蛋、芝士、水餃、芝麻 步 驟 1、先把水餃擺放到碗中,在上面刷上一層油; 2、把打散的雞蛋液澆入水餃碗中,放入烤箱,220度烤制5-8分鐘; 3、把碗從烤箱里面拿出來,在上面撒上芝士,放入烤箱,再烤制15分鐘; 4、在上面撒上一些芝麻,就可以開吃了。 / 抱 蛋 煎 餃 / 抱蛋煎餃真的是一個超好做的早餐, 營養(yǎng)還非常豐富~ 材 料 油、水餃、雞蛋、香蔥、芝麻 步 驟 1、用油把鍋底刷一刷,然后把餃子放進去,煎至底面焦黃,速凍餃子也不需要提前解凍; 2、加入一些清水,水量大約到餃子的一半,用小火燜煮; 3、水要燒干的時候,倒入攪散的雞蛋液,等蛋液快凝固的時候撒上蔥花; 4、如果家里有芝麻,上面撒點芝麻就更香了。 / 酸 湯 水 餃 / 酸湯水餃是陜西的一個小吃, 酸辣鮮香,讓你吃得過癮~
材 料 水餃150克、過水紫菜30克、蝦皮30克、 香菜5克、蔥花10克、油潑辣子20克、 鹽2克、雞粉2克、生抽4毫升、 陳醋3毫升 步 驟 1、在鍋里加入水,然后把餃子放進去,蓋上鍋蓋,大火煮3分鐘;
2、取一個碗,在里面加入鹽、雞粉、淋入生抽、陳醋、加入紫菜、蝦皮、蔥花、油潑辣子;
3、揭開鍋蓋,將水餃盛出裝入調(diào)好料的碗中,即可食用。 / 冰 花 煎 餃 / 薄薄脆脆的冰花皮真的超漂亮, 根本舍不得吃~
材 料 油、水餃、面粉 步 驟 1、用油把鍋底刷一刷,然后把餃子放進去排好再開火,黃金比例的粉水調(diào)和均勻淋在餃面上;
2、避免面皮粘住鍋底,搖動鍋子或用筷子輕輕挑動,之后蓋上鍋蓋,火力改為中大火;
3、10分鐘后轉(zhuǎn)小火,留意水份收干的進度,移動鍋子,保持均勻受熱,把底部煎的焦黃;
4、把一個盤子放在煎餃上,讓平底鍋倒扣一下,就能盛出煎餃;
5、可以蘸自己喜歡的醬料吃。
以上圖片來源于下廚房用戶 這些餃子的這些做法你們有吃過嗎? 快試著做給家里人吃吧~ 一定會讓你在家人面前超有面的! 別忘了動動手幫掌柜轉(zhuǎn)發(fā)喲! 更 多 美 食 請猛戳右邊二維碼 ![]() |
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