肝是我們?nèi)梭w中最大的實質(zhì)性臟器，集中了人體所必須的數(shù)百種重要功能，從過濾血液毒素到幫助食物的消化、營養(yǎng)的吸收都起到了重要的作用。因此，保護好肝臟對我們的健康大有裨益。

最傷肝的6種食物

1、酒精：酒精被稱為“肝臟殺手”名副其實，健康的人即使持續(xù)10-12天，每天飲酒100-200克就有可能引發(fā)脂肪肝。明天都喝酒的人群，幾乎全部有輕度-重度的脂肪肝。

2、肥肉：肥肉的脂肪含量極高，對于肝臟來說處理肥肉會增加很大的負擔，經(jīng)常吃肥肉也很容易引發(fā)脂肪肝。

3、方便食品：像方便面、香腸、罐頭等食物通常含有大量的防腐劑和色素，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔。

4、腌制食品：腌制食品通常含有大量的鹽，會影響肝臟的水鈉代謝，加重肝臟負擔。有肝病的人群應該禁食。

5、甜食：糖果、巧克力、冰激凌、奶油等食品含糖量非常高，在消化吸收過程中不僅腸胃負擔過大，還容易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的堆積，促進脂肪肝的形成。

6、松花蛋：松花蛋中含有鉛，鉛在人體中會代替鈣質(zhì)，使骨骼鈣質(zhì)疏松，甚至引起鉛中毒，從而增加肝臟的解毒負擔。