今天給大家分享的是年夜飯系列中一道不但味道好，而且意義更好的一道大菜：韶山全家福。這道菜是湖山韶山當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)不可缺少 的一道家常 菜做法。特點是：作法簡單，多種食材配營養(yǎng)豐富，湯味鮮濃。趕快來學(xué)吧

原料：

蛋卷，肉丸，魚肚，里脊肉，腰花，胡蘿卜，絲瓜，香菇，香蔥等

調(diào)味料：

魚油，色拉油，雞湯，鹽，味精，雞精，醬油，胡椒粉，水淀粉

制作方法：

將里脊肉切片，絲瓜切片，胡蘿卜改成花刀， 蛋卷切成斜段，香菇，香蔥切段。

在鍋內(nèi)放入少許油加熱，先放入肉片，肉丸，腰花炒香，再放入魚肚，胡蘿卜，絲瓜，香菇，香蔥 蛋卷一起翻炒，感覺快炒好時，加入調(diào)味料，雞湯，燒開后勾芡，注意加入 的芡汁不宜過多 ,最后加入胡椒粉，撒上一點魚油這道色香味具全的 全家福就做好 了，是不是特別簡單。你學(xué)會嗎？

注:菜品里邊的 各種食材可根據(jù)自已的喜好自由選擇。歡迎大家關(guān)注本號第一時間了解更多美食。