海苔雞蛋卷

▼

雞蛋可以說是從小吃到大最簡單方便的食材了，幾乎是每個人必會做的入門級食材。它既營養(yǎng)又方便，是早餐中的常備食材，早餐有了雞蛋，就能瞬間讓整個人都變得元氣滿滿了。

而海苔作為一種即食性食材，近年來受到從老到少各種人的喜愛。不僅因為它可軟可脆的口感，更因為它營養(yǎng)豐富。海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的效果，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。還能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

西蘭花就更不用說了，以前有篇文章專門講過西蘭花的。（傳送門：西蘭花美食）

而由以上三種食材做出的健康小食，完勝各種路邊攤，什么煎餅果子啦，餅夾菜啦，都沒有資格和它比，只需十分鐘就可輕松搞定，非常簡單哦！

食材

▼

西蘭花  1顆 / 雞蛋  2個  / 海苔  2片 / 鹽  少許 /

烹飪時間：10分鐘

推薦指數(shù)：★★★★★

步驟

▼

1.準(zhǔn)備食材。西蘭花撕成小塊，焯水。

2.撈出西蘭花剁成末。

3.在碗中打兩個雞蛋，加鹽，并攪勻，然后加西蘭花末，繼續(xù)攪勻。

4.在鍋內(nèi)抹上少量油，攤蛋餅，然后放海苔。

5.出鍋后卷成卷，再切成一個一個的小卷，嗯，做好后的樣子，可以開動啦！

    成  品  

小貼士：

1.喜歡吃脆口海苔的話，可以將蛋餅放涼后再卷進(jìn)；

2.可以加火腿腸、金針菇、小咸菜等，口感會更好哦。