蘋果是大家喜愛的水果之一，有“智慧果”、“記憶果”的美稱。

蘋果中含有大量糖類，早晨人們一般都處于饑餓的狀態(tài)，吃蘋果可以很好的補(bǔ)充糖類，所以早晨吃蘋果營養(yǎng)價值是很高的。
??今天我就用蘋果和黑芝麻，制作了一道很美味又營養(yǎng)的小餅，酸酸甜甜的用來當(dāng)早餐很是合適，做法也是非常的簡單。

食材準(zhǔn)備：

蘋果兩個， 黑芝麻， 面粉， 糯米粉 ，白糖

步驟：

1、將蘋果洗干凈后，用削皮刀削去蘋果皮。
?2、用刀切成塊，去掉蘋果核，再把蘋果切成片，最后切丁。或直接用擦子，擦成絲。
?3、把切好的蘋果放入容器中，加入面粉 ，糯米粉，白糖攪拌均勻， 用手揉成面團(tuán)。（放糖的甜度，可以根據(jù)自己的口味添加， 也可以不加糖）
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?5、再把面團(tuán) 揪成小劑子， 用手壓成小圓形的餅狀。
?6、把壓好的面餅 ，放入黑芝麻中 ，兩面均勻的沾上， 再用手輕輕的按壓， 避免芝麻掉落。
?7、電餅檔提前預(yù)熱，表面刷一層油，放入蘋果餅，煎至兩面金黃， 一道清香松糯的蘋果餅就做好了。也可以用平底鍋一面煎至微黃后，再翻到另外一面。

? 蘋果餅的注意事項(xiàng)：

①在切蘋果時速度要快 ， 防止蘋果氧化變黑。

②面粉和糯米粉的比例是1:2。

③在做餅的時候 不需要再加水， 因?yàn)樘O果里面 的水分已經(jīng)夠了。

④再做成小餅的時候 ，手上可以抹一些油 ，或 抹上糯米粉防止粘手。

?成品圖

一道酸甜適口 ，特別美味的小點(diǎn)心就做好了 ，喜歡的朋友可以在家制作，用來當(dāng)小零食也是很不錯的呦！