冬天一到，胃病就緊跟著來(lái)。飲食不當(dāng)很有可能導(dǎo)致胃病發(fā)作。但是不同的胃部問(wèn)題吃法也不同，快來(lái)看看您該怎么吃吧！

01

大部分胃病病人會(huì)被要求吃“清淡、容易消化”的食物。貌似“白粥”是最符合這個(gè)要求的。可是，很多病人抱怨說(shuō)吃了白粥以后，經(jīng)常出現(xiàn)反酸的情況。這是因?yàn)橐话闱闆r下，人體在進(jìn)食后一個(gè)小時(shí)左右，胃酸分泌就會(huì)達(dá)到高峰。而胃要把食物全部排到腸道里，需要約兩個(gè)小時(shí)（胃排空的時(shí)間）。

但如果只是單純喝白粥（或牛奶），胃排空的時(shí)間就會(huì)比較短，這樣一來(lái)，就會(huì)造成白粥已到小腸那里“報(bào)到”，胃酸才姍姍來(lái)遲的情況發(fā)生。撲了個(gè)空的胃酸，沒(méi)有食物被消化中和，就只能“倒戈相向”，把胃黏膜自己給腐蝕了。白粥中的淀粉容易發(fā)酵，增加胃內(nèi)酸度，這也是原因之一。

一般的面食都略偏堿性，而且與粥、牛奶相比，排空時(shí)間較長(zhǎng)，既易于消化，又不會(huì)造成反酸。因此，面食相對(duì)來(lái)說(shuō)，是胃病病人比較好的主食選擇。

不過(guò)，南方大部分地區(qū)的人都喜歡吃米食，不喜歡吃面食，這也無(wú)妨。喜歡喝粥的病人，不妨在粥中加一些肉類或皮蛋共煮，這樣就可以減少進(jìn)食后反酸情況的發(fā)生。

02

對(duì)水果的限制，主要是從胃酸的角度去考慮的。甜的東西到胃里會(huì)變酸，酸的東西又容易增加胃的酸度。所以，在胃病的急性期，尤其是胃酸過(guò)多的病人（表現(xiàn)為反酸、胃痛為主的），還是少吃水果為好。

慢性胃病病人體質(zhì)多偏虛，因而從中醫(yī)角度看，也是少吃水果為妙。實(shí)在喜歡吃水果的，應(yīng)盡量選擇不偏熱、不偏寒的水果，如葡萄、龍眼等。

當(dāng)然，患萎縮性胃炎的，或胃酸分泌不足的病人（表現(xiàn)為消化不良、沒(méi)有胃口，胃脹），適當(dāng)進(jìn)食一些酸酸甜甜的水果，不僅沒(méi)有壞處，反而有治療作用。

03

之所以說(shuō)患胃病不能吃甜食，是因?yàn)樘鹗尺M(jìn)入胃后，經(jīng)過(guò)發(fā)酵會(huì)變酸，從而增加胃內(nèi)的酸度，對(duì)胃黏膜會(huì)造成更大的威脅。

因此，患病期間，尤其是以胃痛為主要表現(xiàn)的病人，還是不吃甜食（如巧克力、甜點(diǎn)心等）比較好。

04

不少胃病病人，總覺(jué)得喝了牛奶后，肚子不舒服。其實(shí)，牛奶富含蛋白質(zhì)，呈弱堿性，它進(jìn)入胃中，不僅可以中和胃酸，還會(huì)在胃的糜爛面或潰瘍面上，形成一層保護(hù)膜。因此，牛奶對(duì)胃是有保護(hù)作用的，但前提是喝的方法要對(duì)。

胃病病人飲用牛奶時(shí)，應(yīng)該與淀粉類食物（如面包、饅頭、餅干等）一起吃，以延緩食物在胃內(nèi)的排空時(shí)間。這樣不僅可以避免加重胃病癥狀，還可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。

但以胃脹為主的，要暫停喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ毯写罅康娜樘?，乳糖?huì)在腸內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生大量的二氧化碳，這可使病人出現(xiàn)腹脹、腹痛甚至腹瀉等情況。

05

豆類對(duì)胃的影響包括三大方面：

1.機(jī)械作用.就是通俗意義上的難消化，豆類含有較多的膳食纖維，這些物質(zhì)不易吸收，而且會(huì)損傷胃黏膜。

2.刺激胃酸.豆類含有較高的嘌呤，容易刺激胃酸分泌，因此胃痛、胃酸過(guò)多者不宜食用豆制品。

3.產(chǎn)氣作用.豆類含有較多的低聚糖，這些物質(zhì)經(jīng)腸道細(xì)菌分解后，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體。因此腹脹病人不宜進(jìn)食豆類。

胃病病人常覺(jué)得自己什么東西都不能吃，其實(shí)不然，這中間還是有規(guī)律可循的。這里首先要區(qū)分自己是屬于胃痛為主，還是胃脹為主。有些東西胃脹為主的能吃，有些東西則相反。

以胃痛為主的病人，平時(shí)要少吃以酸味和甜味為主的食物；以胃脹為主的病人，平時(shí)要少吃容易產(chǎn)氣的食物。抓住這點(diǎn)，有胃病的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己能吃的東西一下子就會(huì)多了很多。