十一期間的旅行你是否感受到了旅行的魅力，有時(shí)候旅行需要從美食開始，很多游客，甚至因?yàn)槊朗扯眯小Ｉ嗉馍系南硎?，開始被更多人所關(guān)注。于是，來一場“說走就走的美食游”成為吃貨們最熱衷的事。

1. 成都——吃貨的天堂

 
▲成都火鍋

成都也許擁有比中國其他任何地方都更醉心于飲食的人民，對成都人來說，吃已經(jīng)不僅是需要，而是性情和文化。四川火鍋的名頭顯然不用多說，成都火鍋又可說是四川火鍋的代表，花色品種繁多，依成都人的勁頭，“天上飛的，地上跑的，水里游的”，似乎沒有什么不可以下進(jìn)火鍋?；疱伒暌彩潜椴即蠼中∠?，甚至有超過川菜館之勢。

【推薦美食處】

 
成都錦里小吃一條街

這條街匯聚了成都大部分名小吃。隔壁就是武侯祠，觀光吃飯兩不誤。另外，還有隨處可見的三大炮、葉兒粑、鹵肉鍋盔、甜水面、川北涼粉、酸辣粉等各種特色的成都小吃。

2.重慶——“無辣不成席”

▲重慶酸菜魚

“麻辣鮮香”、“無辣不成席”，要說重慶的吃，一個(gè)辣字是少不了的。燈影牛肉、夫妻肺片、酸辣粉、毛血旺、麻辣小面都是辣字當(dāng)頭，而重慶火鍋一端上來，更是只見紅色的湯油。重慶的吃就像時(shí)裝一樣，潮流不斷，鴨火鍋、鱔魚火鍋、泉水雞、酸菜魚、燒雞公、麻辣魚，走馬燈似地?fù)Q，這一點(diǎn)與成都倒也有幾分相似。

【推薦美食處】

 
南濱路

近幾年很火爆的“ 南濱路”，最初定位于打造“重慶外灘”，后來發(fā)展為來重慶的客人幾乎必去的飲食娛樂一條街。

3.廣州——養(yǎng)生新食尚

▲冬瓜蠱

“民以食為天，食以味為先”，這是廣州市民最流行的一句口頭禪?；洸说淖龉ぞ?xì)是全國出了名的，大廚師們可以把一條活生生的魚的魚皮完整地扒下來，用魚骨頭、魚肉和別的美食拌一塊重新塞回魚皮里，再做成一條完整的“魚”。冬瓜盅，燉幾小時(shí)又是一道卓越風(fēng)味的美食。另外，廣州人煲湯是一絕，當(dāng)?shù)厝硕剂?xí)慣在飯前先喝上一小碗湯。

【推薦美食處】

 
北京路

北京路有很多著名的牛雜店、果汁鋪，還有供應(yīng)粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。

4.廈門——“佛聞棄禪跳墻來”

 
▲佛跳墻

閩菜是中國八大菜系之一，廈門菜當(dāng)然是閩菜的代表。閩菜的做法主要以蒸、煎、炒、爆、炸、燜為主，口味清、鮮、淡、脆，但微辣。海鮮、藥膳、素菜是到了廈門一定要嘗一嘗的?！胺鹛鴫Α睘殚}菜的代表作，它集山珍海味之大全。主要原料離不開魚翅、海參、雞脯、鴨肉、豬蹄筋、香菇、鮑魚、鴿蛋等，并配有多種作料。

【推薦美食處】

中山路華輝美食街

廈門中山路的華輝美食街，有20 多個(gè)美食店，以各種風(fēng)味小吃為主。

5.臺北—— 夜市里的美味

 
▲蚵仔煎

如果不到臺北，你永遠(yuǎn)都無法意識到人對于吃是種什么情結(jié)。根據(jù)相關(guān)記載，每至華燈初上，濃厚道地的鄉(xiāng)土味就會彌漫在整個(gè)臺北的空氣中，夜市里的人洶涌得叫你舉步維艱，蚵仔煎、大腸包小腸、青蛙下蛋等等各式琳瑯滿目的特色小吃讓人眼花繚亂。

【推薦美食處】

 
士林夜市

臺北哪里好吃的最多，當(dāng)然是夜市！號稱“臺灣第一夜市”的士林絕對不是浪得虛名的，非常大，里邊賣什么的都有。最讓人著迷的是應(yīng)有盡有的大江南北小吃。

6.香港——中西合璧

 
▲喜記避風(fēng)塘炒蟹

香港以廣東人為主，粵菜自然占主導(dǎo)地位?；洸艘郧宓r香為主要特色，廚師一般運(yùn)用煎、炸、炒、燉、煮等方法炮制菜式。近些年來，潮州菜在香港非常受歡迎，香港的外國菜自然也不會少。位于灣仔的喜記避風(fēng)塘炒蟹，據(jù)說許多明星經(jīng)常光顧，炒蟹味道超贊。

【推薦美食處】

 
尖沙咀

尖沙咀是游客高度密集區(qū)，日本菜館、意大利菜館、火鍋店和酒吧一應(yīng)俱全。

7.杭州——天堂美食之府

 
▲東坡肉

浙江菜系以選料新鮮、制作精細(xì)、色香味形俱佳而著稱，為中國八大菜系之一。以爆、炒、炸、熘、燴、燉、烤、蒸、燒、煎見長，以肉、魚、禽、筍類的選料為主?？梢哉f，到杭州除了看風(fēng)景，吃也是一個(gè)主要的旅游項(xiàng)目。東坡肉有口訣：慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。出鍋后的肉油潤鮮紅，酥爛如豆腐而不碎，味道香滑而不膩口。

【推薦美食處】

 
樓外樓

樓外樓是吃杭州大菜的地方，僅憑它的歷史和建筑風(fēng)格也是值得一來的。在這里停留過的大人物一時(shí)是說不完的。因?yàn)轱埖曜溆诠律街?，在品嘗杭幫菜的同時(shí)，還可以飽覽西湖秀色。

8.蘇州——蘇式船菜

 
▲松鼠桂魚

蘇州菜擅長燉、燜、煨、焐，強(qiáng)調(diào)保持湯的原汁原味，較為清淡。代表菜為：松鼠桂魚、鲃肺湯、炒蟹粉、荷葉焗雞。在蘇州還興吃船菜，船菜以“精、潔、雅、俏”見長。后來船菜融入了蘇式菜肴的烹飪中，使蘇式菜肴在細(xì)巧精美方面更加發(fā)揚(yáng)光大，最出名的是太湖“三白”銀魚、白蝦、白魚，其肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，吸引了不少食客。

【推薦美食處】

 
觀前街

蘇州的觀前步行街相當(dāng)于北京的天橋和上海的城隍廟，既有各種雜耍表演又匯聚了各類小吃。只要到觀前街一走，吃的喝的用的玩的都一應(yīng)俱有。

9.北京——“吃烤鴨，登長城”

 
▲北京烤鴨

如今，“吃烤鴨，登長城”已經(jīng)成為到北京游玩的必選項(xiàng)目。以北京特產(chǎn)填鴨放入特制烤爐內(nèi)用天然果木精心烤制而成，鴨身呈棗紅色，熏烤時(shí)，幾十米外飄逸著誘人的香味，惹人食指大動。名店的烤鴨在火候和片工上要好一些，而烤鴨吃的就是火候和刀法。其實(shí)吃烤鴨除了口味還在于享受親自選鴨和大師傅當(dāng)面片鴨之類的形式感。

【推薦美食處】

 
什剎海

什剎海是絕對的美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風(fēng)味小吃……再加上外國館子，真是一應(yīng)俱全。

10.西安——琳瑯滿目的“陜菜”

 
▲羊肉泡饃

西安“美食之都”的稱譽(yù)可不是蓋的，牛羊肉泡饃、臘汁肉、葫蘆頭、涼皮、餃子、肉丸胡辣湯、粉湯羊血等等，絕對是對你味蕾的極大挑戰(zhàn)。不過，話說回來，并不是所有游客都能享受得了這些美食，有些南方人會大搖其頭，對著美食空感嘆。

【推薦美食處】

鐘樓美食街

鐘樓美食街位于西安最繁華的地段，是眾多傳統(tǒng)老店的聚集地，每一家老店都值得食客仔細(xì)品玩一番。