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雀舌茶葉在那里有?雀舌是用嫩芽焙制的上等茶,屬于綠茶。雀舌差同時(shí)也可以稱為白毛尖。雀舌,因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,屬于扁形炒青綠茶的種類之一。隨著種植技術(shù)的發(fā)展,生產(chǎn)面積的擴(kuò)大,雀舌茶的產(chǎn)地眾多,較為有名的有四川宜賓,江蘇金壇,福建武夷山,貴州遵義等地。 雀舌茶的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 雀舌茶屬于綠茶,可參照綠茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分,綠茶的等級(jí)根據(jù)制作茶葉時(shí)采摘的茶葉的老嫩程度來劃分的,通常用細(xì)小幼嫩的原料加工而成的屬高級(jí)茶,原料越粗老,茶葉等級(jí)越低。茶綠等級(jí)分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、……等,特級(jí)是最好的,然后依次降低。有的茶葉同級(jí)別又可分為2--3個(gè)等級(jí),如特級(jí)1等、等級(jí)2等。購買茶葉時(shí),外觀細(xì)小而整齊的往往是高級(jí)茶,粗大而毛糙的往往是低級(jí)茶。從營養(yǎng)的角度而言,高級(jí)茶營養(yǎng)成分含量高,低級(jí)茶相對(duì)含量較低。 |
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