羊肚菌瘦肉湯的做法【步驟圖】

晉萬(wàn) 2018-01-21

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羊肚菌豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，堪比冬蟲夏草
??羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神之功能，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機(jī)鍺含量較高，具有強(qiáng)健身體、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力的功效。

用料

羊肚菌	4~5只
瘦肉	400克

羊肚菌瘦肉湯的做法

羊肚菌洗干凈，浸泡羊肚菌
瘦肉剁碎一下，調(diào)味
將浸泡羊肚菌的水倒進(jìn)去煲湯，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鮮蓮子，新鮮百合，燉2小時(shí)。
全家都愛喝的湯，清甜美味，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。

小貼士

羊肚菌浸泡水要倒進(jìn)去煲湯

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