白蘿卜是冬季的應(yīng)季蔬菜，有句俗語(yǔ)這么說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，冬季吃蘿卜對(duì)身體是非常有益的。但是你了解過(guò)白蘿卜的食物禁忌嗎？白蘿卜不能和什么一起吃？下面一起來(lái)看看吃白蘿卜的講究吧！

　　白蘿卜不能和什么一起吃？1、胡蘿卜

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？2、柿子

　　吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？3、橘子

　　當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？4、中藥

　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？5、人參

　　蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。