作者：　來源：齊河縣蔬菜局　發(fā)布時間：2015年03月23日 　字體：縮小 增大　打印文章

　　近年來，山東齊河縣把發(fā)展食用菌產業(yè)作為調整農村產業(yè)結構、拓寬農民致富渠道的支柱產業(yè)來抓，制定了一系列發(fā)展食用菌產業(yè)的優(yōu)惠政策，深入扎實地開展了食用菌產業(yè)園區(qū)創(chuàng)建活動，培植了“五大”食用菌產業(yè)園區(qū)，推動了食用菌產業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，構筑起了產加銷一體化經營，一二三產業(yè)融合發(fā)展的食用菌產業(yè)體系。目前，全縣食用菌年產量達到14.8萬噸，年產值12.8億元，產值占全縣種植業(yè)總產值的30%。產量、產值均位居全國前列，是全國食用菌主產縣。齊河縣先后被山東省農業(yè)廳評為“山東省小蘑菇新農村建設示范縣”、“山東省林菌間作示范縣”、“全省食用菌十大基地縣”；被中國食用菌協會評為“全國小蘑菇新農村建設優(yōu)秀團體”、“全國食用菌產業(yè)化發(fā)展示范縣”、“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣”；康瑞、閩晏、澳諾三家食用菌企業(yè)被中國食用菌協會評為“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”；齊河縣瑞源食用菌種植專業(yè)合作社被中國食用菌協會評為“全國十佳食用菌專業(yè)合作社”。2012-2014年度，齊河縣連續(xù)三年被山東省政府列為全省現代農業(yè)生產發(fā)展資金果菜產業(yè)項目建設重點縣。

　　一、主要特點

　　齊河縣食用菌產業(yè)經過多年的持續(xù)發(fā)展主要呈現以下特點：

　　1、規(guī)模大，園區(qū)多。全縣食用菌栽培面積達到1100萬平方米，輻射全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專業(yè)村發(fā)展到140余個，食用菌產業(yè)成為全縣的一大主導產業(yè)。生產經營模式不斷推進，由過去的單家獨戶為主的分散經營方式逐步向大型園區(qū)化集約經營方式轉變。先后建設了大黃現代農業(yè)周年生產食用菌示范園、晏城食用菌產業(yè)園、焦廟食用菌產業(yè)園、宣章食用菌產業(yè)園、胡官菌菜復合棚示范園五大食用菌產業(yè)園區(qū)，分布五個食用菌產業(yè)主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)。五大園區(qū)已經成為展示產加銷、貿工農、科教文于一體的綜合性園區(qū)，并成為引領全縣食用菌產業(yè)發(fā)展的領頭羊。

　　2、有特色，亮點多。工廠化周年生產、生態(tài)循環(huán)農業(yè)、菌菜復合棚、大棚養(yǎng)殖成為我縣食用菌產業(yè)的四大特色。占地面積2000畝的大黃現代農業(yè)周年生產食用菌示范園區(qū)，形成菌種生產→菌包生產→鮮菇生產→食用菌深加工→生產廢料再利用（利用廢料生產生物肥料）完整的產業(yè)鏈，是全國最大的良性循環(huán)生態(tài)產業(yè)園區(qū)，成為發(fā)展現代農業(yè)的一大亮點。山東康瑞食用菌科技有限公司的瓶栽全自動化生產線，成為全國食用菌生產技術最先進、自動化水平最高、日產鮮菇量最大（日產鮮菇50噸）的工廠化生產基地。占地面積500畝的胡官沙張菌菜復合棚示范園投產后將成為山東省規(guī)模最大的陰陽棚種植示范園區(qū)。

　　3、品種全，企業(yè)多。產品生產實現多樣化，全縣食用菌栽培品種有平菇、香菇、花菇、姬菇、雞腿菇、杏孢菇、雙孢菇、草菇、白靈菇、金針菇、茶樹菇等20余個，主導品種10余個。同時還有保鮮品、腌制品、罐頭等深加工品。全縣已形成了以傳統(tǒng)品種為主、珍稀品種為輔、深加工品為補充產品多樣化格局。隨著產業(yè)的縱深推進，產業(yè)主體不斷由原來的分散個體農戶向企業(yè)、合作社集中，企業(yè)化主體成為該產業(yè)的主力軍。培植起了山東康瑞食用菌有限公司、齊河閩晏食用菌科技有限公司、齊河閩齊食用菌有限公司、齊河益生園菌業(yè)有限公司、齊河縣高樺生物科技有限公司、齊河鑫味坊有限公司、齊河縣天智食用菌種植專業(yè)合作社、齊河縣瑞源食用菌種植專業(yè)合作社、齊河縣綠康食用菌種植專業(yè)合作社等大型的工廠化、智能化生產企業(yè)21家。其中省級產業(yè)化龍頭企業(yè)（山東康瑞食用菌有限公司）1家，市級產業(yè)化龍頭企業(yè)3家，縣級產業(yè)化龍頭企業(yè)5家。

　　二、主要做法

　　1、政府引導。多年來，我縣高度重視食用菌產業(yè)的發(fā)展，特別是“十二五”以來，縣委縣政府把它作為種植業(yè)結構調整的一項持續(xù)性的產業(yè)來抓，專門編制了食用菌產業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，每年都要出臺專門的食用菌產發(fā)展指導意見，大力引導產業(yè)發(fā)展。縣政府成立了專門的食用菌產業(yè)發(fā)展領導小組，設立專門的食用菌工作辦公室，主導產業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成立了食用菌技術指導站，在重點村、大型園區(qū)設立服務網點，構筑縣鄉(xiāng)村一體化的管理服務體系，為產業(yè)發(fā)展開辟綠燈，特別是在大型產業(yè)園區(qū)土地租賃、資金協調和水電路等基礎設施建設方面進行重點支持，創(chuàng)造一切便利條件，實行全方位服務，為產業(yè)持續(xù)發(fā)展提供有力的組織保障。

　　2、政策扶持。省政府連續(xù)三年將我縣列為全省現代農業(yè)生產發(fā)展資金果菜產業(yè)項目建設重點縣，每年撥付550萬元的專項資金扶持產業(yè)發(fā)展，市縣兩級分別安排專項資金配套實施。市政府還把食用菌產業(yè)列入市級品質蔬菜基地實行重點培植，每年安排專項資金支持食用菌產業(yè)基地建設。縣政府每年對食用菌產業(yè)的發(fā)展實行以獎代補政策，制定了專門的食用菌產業(yè)考核辦法，對產業(yè)發(fā)展先進園區(qū)、企業(yè)、種植大戶實行單獨獎勵。

　　3、科技支撐。我縣分別與山東農業(yè)大學、山東省農科院、山東師范大學簽訂合作協議，成為山東農業(yè)大學產學研基地，山東省農科院科研示范基地，省農業(yè)廳技術培訓基地，每年都要進行1—2次大型培訓活動，每年都要引進、試驗、示范、推廣一批新品種和新技術。開發(fā)了多種栽培模式，推廣了棉籽皮栽培雙孢菇、廢棉渣和廢木屑栽培雙孢菇、食用菌廢料再利用栽培雞腿菇、杏孢菇恒溫栽培、高溫大棚養(yǎng)菇、小平菇栽培、陰陽棚種植等多項技術，新技術覆蓋率達到95%以上，食用菌科技化水平走在全省乃至全國前列。

　　4、品牌銷售。注冊了“康瑞源”、“晏嬰”、“益生莊園”、“沙張”等10余個食用菌品牌，“康瑞源”牌金針菇、杏鮑菇獲得農業(yè)部“有機”食品認證，“晏嬰”、“沙張”等9個食用菌品種獲得“綠色”食品認證，“華銀”、“祁旺”等11個食用菌品種獲得“無公害”食品認證?！翱等鹪础?、“晏嬰”、“益生莊園”、“沙張”等食用菌品牌連續(xù)多年被評為“德州市市級名牌產品”。2008年北京奧運會期間，“康瑞源”牌食用菌成為奧運會專用食品，2009年在濟南舉辦的全國第十一屆運動會期間，又被列為全運會專用食品。全縣食用菌產品品牌化銷售率達到75%以上。