都知道要多喝水多喝水，但白開水淡然無味，實(shí)在喝不下去啊……

怎么辦？

不妨用這4種食物泡水，不僅清甜可口，而且清肺利咽，潤喉養(yǎng)生，效果棒棒噠！

不可忽視的4種清肺利咽食物

1

羅漢果

中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果性涼味甘，歸肺、大腸經(jīng)，具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

對肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有一定的防治作用。不過羅漢果性涼，體質(zhì)偏寒，尤其是脾胃虛寒者則不宜食用。

羅漢果可以煎湯、燉肉，或者開水泡。

羅漢果山楂飲

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法：

1. 羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

營養(yǎng)點(diǎn)評：此飲可明目、潤肺、除燥。

羅漢果白菜干豬肉湯

食材：羅漢果1~2個、白菜干30克、豬肉50克、食鹽少許

做法：

1.洗凈羅漢果、白菜干，把羅漢果拍成幾塊；

2.豬肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下水，撈出；

3.鍋內(nèi)放入清水，倒入羅漢果、白菜干和豬肉，大火煮沸后改文火煮至菜干變爛；

4.出鍋，放入食鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評：白菜干能清熱除煩，潤肺止咳，滋陰養(yǎng)血，加上羅漢果營養(yǎng)價值豐富、略帶甜味，飲之甚為鮮甜。

2

無花果

無花果性甘、酸、平，無毒。有清熱、解毒、止瀉、潤腸的功效。

無花果冰糖水

材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

做法：

1.挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開；

2.將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，加入適量冰糖和水，上蓋蒸熟即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評：清熱潤腸。適用于肺熱咽喉不適，或者上火便秘之人。

3

南沙參

南沙參為清補(bǔ)之品，中醫(yī)認(rèn)為其味甘微苦，性微寒，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳之功，主治肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽干、喉痛等證。適宜陰虛或陰虛有熱的人服用。

食用上，可煮水內(nèi)服，適量加些麥冬一起煮水即可。

南沙參燉雞湯

材料：南沙參50 克，雞1 只，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量

做法：

1.將南沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污；

2.鍋內(nèi)注入適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。

營養(yǎng)點(diǎn)評：補(bǔ)脾胃、養(yǎng)陰液。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等證。

4

百合

百合味甘，性微寒，主治肺癆久嗽、咳唾痰血、心痛、胃陰不足之胃痛，以及二便不利、浮腫等，外用可治癰腫瘡毒、腳氣。有滋陰、潤肺、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、祛痰、強(qiáng)體之用。

百合粥

材料：百合30克，糯米100克

用法：將百合搗碎，加水適量，與米煮成粥。溫?zé)岱辗纱巍?/span>

營養(yǎng)價值：主治虛火癆咳，以及虛煩驚悸、失眠多夢、精神不安之證。還可作肺癌病人的常服之品，具潤肺止咳、清心安神之功。

百合雞子黃湯

材料：百合50克，雞蛋黃1枚

用法：先用水洗百合，浸一夜，去水。加水400毫升，煮去一半，去渣再煮沸，將蛋黃攪勻調(diào)入即成，溫服。

營養(yǎng)點(diǎn)評：適用于情志所傷、神經(jīng)衰弱，或婦女更年期表現(xiàn)為失眠、驚悸、精神恍惚、飲食不香等，具有滋陰養(yǎng)血、清心安神之功效。

編輯：張淑芬

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