1、紅豆薏米糖水: 做法:紅豆和薏米淘洗干凈放入干凈的高壓鍋里,倒入10—15倍量的清水,根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖大火熬煮沸騰,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮半個(gè)小時(shí)左右即可。 2、紅棗桂圓糖水: 做法:桂圓剝掉外殼,紅棗洗干凈后和蓮子、紅糖一起混合放入干凈的鍋里,倒入適量的清水,蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后,撇去漂浮的白沫,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉40分鐘左右即可。 3、馬蹄銀耳木瓜湯水: 做法:馬蹄洗干凈去掉外皮切成均勻的小塊,銀耳用熱水泡發(fā)撕成小朵,紅棗洗干凈,木瓜去皮切成塊待用,首先把馬蹄、銀耳和紅棗放入鍋里,倒入適量的清水大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1個(gè)小時(shí)左右,放入木瓜和冰糖繼續(xù)煮19分鐘左右即可。 4、木瓜銀耳糖水: 做法:木耳提前泡發(fā)撕成小朵,放入蒸鍋里隔水蒸2個(gè)小時(shí)變軟,放入冰糖熬煮至融化。木瓜洗干凈一切為二,一般掏空中間,放入燉好的銀耳,放入盤(pán)中隔水蒸10分鐘左右,另一半木瓜切成小塊放入銀耳中即可開(kāi)吃了。 5、清潤(rùn)南瓜糖水: 做法:南瓜去掉外皮洗干凈切成大小均勻的滾刀塊,枸杞?jīng)_洗干凈瀝干水分待用。把南瓜塊依次放入鍋中,倒入適量的清水大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮至南瓜熟爛,這個(gè)時(shí)候放入洗干凈的枸杞和冰糖繼續(xù)熬煮冰糖融化,燜一會(huì)就可以喝了。 |
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