近幾年越來(lái)越多的人開(kāi)始講究養(yǎng)生，喝茶作為傳統(tǒng)國(guó)飲，也一直被越來(lái)越多的人喜愛(ài)，茶文化也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中必不可少的重要組成部分。在我國(guó)自古就有以茶會(huì)友的習(xí)慣，如今茶桌也是親朋聚會(huì)、商務(wù)洽談的必備道具。而作為博大精深的茶道，是有非常多的講究的，在品茶時(shí)如果不注意禮節(jié)，有時(shí)就會(huì)被人誤解，甚至對(duì)生意的談判起到反面作用，所以不可大意。今天就給大家聊一聊關(guān)于茶道的一些講究。

一泡水，二泡茶

在泡茶時(shí)，第一泡（也叫頭沖）必須要倒掉，因?yàn)椴枞~中有些雜質(zhì)，既影響口感也不利健康，所以不宜飲用。而且第一泡很難充分泡出茶香，如果主人讓客人喝頭沖的話，會(huì)讓客人感到對(duì)他的怠慢和不尊重，是非常失禮的。

先尊后卑，先老后少

在第一次斟茶時(shí)，要遵循一定的順序，即先尊后卑，先老后少，先客后主，司爐最末的原則。 司爐，也就是為大家煮茶斟茶的人，一定要在全部的人都喝過(guò)之后方可品茶，否則就會(huì)被別人認(rèn)為是「蠻主欺客」，也是對(duì)人的不尊重。

酒滿敬人，茶滿欺人

這一點(diǎn)應(yīng)該很多朋友都知道，因?yàn)椴枰话闶潜容^熱的，如果倒的太滿，茶就容易灑出來(lái)燙著客人，所以一般來(lái)說(shuō)倒茶的話七分就好。

新客換茶

在品茶過(guò)程中，如果有新的客人到來(lái)，不管壺中的茶葉沖過(guò)幾泡，作為主人一定要換上新茶以表示歡迎，否則就會(huì)被視為慢客。而且在換茶之后，斟茶時(shí)一般要先給新客斟茶。

響杯檫盤，強(qiáng)賓壓主

作為客人，在品茶時(shí)要注意，在提盅和放盅時(shí)，要輕要慢，不要讓茶盅和茶盤碰撞的聲音過(guò)大，也不要讓茶盅在茶盤上不斷摩擦，這樣會(huì)被主人認(rèn)為是「強(qiáng)賓壓主」或者是「有意挑釁」。

喝茶皺眉，表示棄嫌

作為客人，在品茶時(shí)注意不能皺眉，即使是因?yàn)椴杼珷C，也要盡量表現(xiàn)的自然，否則就會(huì)被人認(rèn)為是你嫌棄主人的茶不好喝，是對(duì)主人的不尊重。

接受斟茶，回敬感謝

在接受斟茶時(shí)，如果是小輩為你斟茶，一般用食指在桌上輕敲兩下表示感謝。如果是平輩，則應(yīng)該用食指和中指同時(shí)輕敲桌子。而如果是長(zhǎng)輩的話，則要用食指和中指的關(guān)節(jié)處做作揖狀輕敲兩下表示感謝。

暗下逐客令

作為主人，一般要以濃茶待客來(lái)表示熱情好客。 因?yàn)榭腿藖?lái)訪的時(shí)間不對(duì)或者話不投機(jī)，即使茶泡過(guò)幾泡之后沒(méi)有味道了，主人也會(huì)故意不換茶葉。如果作為客人察覺(jué)到了，就應(yīng)該盡快告辭，否則就會(huì)讓人感覺(jué)你很沒(méi)有顏色。

品茶作為一件雅事，也是因?yàn)橛羞@些禮節(jié)所以顯得高雅，如果太過(guò)隨便，反而讓人感覺(jué)無(wú)趣。作為愛(ài)茶之人，一定要掌握品茶時(shí)的「暗語(yǔ)」，這樣會(huì)讓人覺(jué)得你很有品位很有禮貌。