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動車從西安到蘭州已是深夜,從車站到酒店穿過蘭州市區(qū),也許是深夜的緣故感覺交通比較混亂,逆行、無視信號燈、橫沖直撞等,把本來就分不清東西南北方向的胖哥,搞得左右都分不清楚了。想打開車窗縫隙透個氣,飄進來的全是火鍋、拉面的味道。給本來渾濁的空氣添了幾分嗆味。突然意識到,我到蘭州了。到了酒店,因為有客人叫了外賣,樓道里還是充滿了拉面、火鍋的味道。
許多朋友說,到了蘭州必須去吃最正宗的蘭州拉面。
某日傍晚,在蘭州出租車上跟司機聊天時,詢問哪家拉面店“味道最正宗”。師傅說,只要是當?shù)厝顺缘拿骛^,味道都很正。但是,晚上你們就隨便吃點其他的,明天早晨再出來吃拉面吧。正當我們納悶之時,司機說,拉面最講究的是燙頭,通常店家凌晨起床熬燙頭,第一遍的燙頭是最好的,到了中午以后味道就變了。牛肉面里的牛肉多少、大小、厚薄無所謂,重要的是燙頭。所以,當?shù)厝酥形缫院笫遣怀耘H饷娴?,那些滿街24小時的牛肉面店都是為外地游客開的。后來對這一說法也得到了驗證。
在蘭州期間吃了兩次牛肉面,確實與在福州吃的牛肉面不一樣,味正、湯好,面勁道。
來回兩次路過蘭州,來去匆匆,也不在此次西北行的計劃之中,因而只是蜻蜓點水而已。
據(jù)說是百年前德國援建的,當時被譽為“黃河第一橋”。1928年為紀念孫中山先生,由當時的甘肅省主席劉郁芬手書“中山橋”匾額,從此“第一橋”改為“中山橋”,沿用至今。不過,鐵橋的邊上也立著“黃河第一橋”的碑子。




“中山橋”的夜景還是挺美的。




冒雨拍了一張?zhí)m州某路面的車流夜景

匆匆忙忙到“甘肅省博物館”逛了一圈,一睹名揚四海的“馬踏飛燕”和其他文物。


離開蘭州的早上打開窗戶,窗外一片白茫茫。哈哈,蘭州第一場雪。瑞雪兆豐年。但愿西北的蘭州越來愈好。
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