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大家都知道,鹽吃多了會(huì)傷害血管,引起血壓升高,甚至是發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織提出,每人每天需要限鹽6g以下時(shí),我知道一大部分人是想好好遵守的,尤其是老年人,更是對(duì)自己嚴(yán)格要求,在家炒菜都恨不得用秤量一下,食鹽量是不是超標(biāo)了,但是,我想說(shuō)的是,即使你真的保證自己每天食鹽用量都沒(méi)有超標(biāo),也不代表你每天只食用了6g鹽,因?yàn)槭澄镏械碾[形鹽你并沒(méi)有算進(jìn)去,而這,很顯然是無(wú)法忽視的。 那么,哪些食物是我們平時(shí)生活中不注意,卻偏偏富含很多鹽的呢?請(qǐng)小心這6樣! 1、茴香 茴香是北方人特別喜歡吃的蔬菜之一,但是它的食鹽含量很多,一家三口包茴香陷的餃子,差不多要用3斤,而這一斤半的茴香里含鹽量竟然高達(dá)3.6g,如果再加點(diǎn)食鹽、加點(diǎn)醋,一頓餃子妥妥讓你食鹽量超標(biāo)。 2、油條 沒(méi)有想到油條中也含鹽吧?它不光含鹽,量還很大,一個(gè)成年人差不多一頓得吃?xún)筛蜅l吧,這兩根油條差不多就含鹽3g,這還只是一天的開(kāi)始,就攝入了一天所需一半的鹽。 3、醋 醋里還含鹽,你在開(kāi)玩笑嘛?這是大部分人的第一反應(yīng),是的,我今天要強(qiáng)調(diào)的是,我們平時(shí)食用的醋中,確實(shí)也含鹽,100ml的醋中就含有2g左右的鹽,真的是不容小覷。我記得以前有個(gè)說(shuō)法,說(shuō)多喝醋能夠軟化血管,防止冠心病,當(dāng)然這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的,我也曾經(jīng)給大家辟謠過(guò),這樣看來(lái),似乎喝醋不能預(yù)防冠心病的原因又加了一條,因?yàn)榇字泻},從某種程度上講,還能加重冠心病。 4、面包 不論是白的、黑的、甜的、咸的面包通通含鹽量不少,有心的朋友可以看看它的成分說(shuō)明,鈉肯定都在幾百毫克以上,兩片半的面包差不多就有6g鹽,這聽(tīng)起來(lái)是不是很恐怖?如果在面包上再放點(diǎn)果醬、花生醬什么的,一頓飯絕對(duì)讓你攝鹽量超標(biāo)。 5、運(yùn)動(dòng)飲料 運(yùn)動(dòng)飲料成了時(shí)下年輕人的最?lèi)?ài),味道好喝還能補(bǔ)充能量,但你沒(méi)注意的是,運(yùn)動(dòng)型飲料中含鹽量一般比其他飲料高,一瓶600ml的運(yùn)動(dòng)型飲料,含鈉量在200mg以上,當(dāng)之無(wú)愧的高鹽食物。 6、果凍、冰激凌 香香甜甜的果凍和冰激凌,你告訴我這倆也是高鹽食物,很多人是不愿意相信的,但真相往往就是這么無(wú)情,每100g的果凍中含鹽量高達(dá)30mg,冰激凌也一樣,店家為了使口感更佳的細(xì)膩爽滑,通常會(huì)加上大量的調(diào)味劑,同時(shí)放許多的糖,將其中的咸味掩蓋起來(lái),其實(shí)這兩種食物都是既高糖又高鹽。 |
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