【脂肪肝應(yīng)該吃什么?】肝臟部分是由脂肪組成的，但是如果肝臟脂肪含量太高，可能是脂肪肝的標(biāo)志。脂肪肝有兩種類型，分別為酒精性肝病和非酒精性脂肪肝病，此外，也有可能是妊娠脂肪肝。脂肪肝會(huì)損害肝臟，當(dāng)肝臟無法有效地完成任務(wù)時(shí)，那么潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)就開始了。 治療脂肪肝的主要方法就是飲食和運(yùn)動(dòng)的變化。本文內(nèi)容包括： 脂肪肝的食物吃? 什么食物不能吃? 生活方式改變 醫(yī)生或營養(yǎng)師建議 首先，脂肪肝應(yīng)該吃什么

        【脂肪肝應(yīng)該吃什么?】肝臟部分是由脂肪組成的，但是如果肝臟脂肪含量太高，可能是脂肪肝的標(biāo)志。脂肪肝有兩種類型，分別為酒精性肝病和非酒精性脂肪肝病，此外，也有可能是妊娠脂肪肝。脂肪肝會(huì)損害肝臟，當(dāng)肝臟無法有效地完成任務(wù)時(shí)，那么潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)就開始了。

        治療脂肪肝的主要方法就是飲食和運(yùn)動(dòng)的變化。本文內(nèi)容包括：

        脂肪肝的食物吃?

        什么食物不能吃?

        生活方式改變

        醫(yī)生或營養(yǎng)師建議

        首先，脂肪肝應(yīng)該吃什么?

        脂肪肝的飲食包括各種各樣的食物，減少卡路里，多吃高纖維,天然食品是很好的選擇。吃含有復(fù)雜碳水化合物、纖維和蛋白質(zhì)的食物可以幫助身體產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)提供持久的能量。減少炎癥或幫助身體修復(fù)細(xì)胞的食物也同樣重要。有些人選擇遵循特定的飲食計(jì)劃，如植物性飲食或地中海式飲食，營養(yǎng)師常常可以幫助創(chuàng)建飲食計(jì)劃,既適合他們的口味，也對(duì)癥狀和健康狀況有好處。除了基本的指導(dǎo)方針,也有一些特定的食物對(duì)脂肪肝有幫助。

        大蒜

        大蒜存在于許多飲食中，對(duì)脂肪肝患者是有益的。先進(jìn)的生物醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜粉補(bǔ)充有助于減少脂肪肝脂肪及患者體重。

        歐米珈- 3脂肪酸

        回顧目前的研究表明，歐米伽- 3脂肪酸可以改善肝臟中脂肪含量，以及高密度脂蛋白膽固醇水平。雖然還需要更多的研究來證實(shí)這一點(diǎn)，但富含ω- 3脂肪酸的食物可以幫助降低肝脂肪。這些食物包括鮭魚、沙丁魚、核桃和亞麻籽。

        咖啡

        喝咖啡對(duì)許多人來說是一種生活習(xí)慣，發(fā)表于《肝臟病學(xué)》雜志中的文章指出，咖啡含有綠原酸，這是強(qiáng)有力的化合物，具有抗氧化劑和消炎作用，還可以幫助降低膽固醇和高血壓.除了這個(gè)有益的化合物之外，咖啡本身可以幫助預(yù)防非酒精性脂肪肝病。在早餐中添加咖啡是適合于脂肪肝的飲食。

        西蘭花

        各種各樣的蔬菜都有利于脂肪肝疾病，花椰菜就是其中一種蔬菜，應(yīng)該考慮在脂肪肝患者的飲食中，一篇發(fā)表于《營養(yǎng)學(xué)》雜志上的文章發(fā)現(xiàn)，長期食用西蘭花可以預(yù)防小鼠肝臟脂肪的積累。研究人員表示雖然還需要進(jìn)行更多的人類研究，但早期證據(jù)看起來非常有前途。

        茶

        喝茶具有醫(yī)療的作用，這種方法可以追溯到數(shù)千年前。正如最近發(fā)表于《世界胃腸病學(xué)》雜志上的文章所示，綠茶可以幫助減少體脂百分比和血液中脂肪含量，綠茶的抗氧化水平較高，這對(duì)人體是有益的。

        核桃

        堅(jiān)果是飲食中不可或缺的一部分，核桃中omega3含量特別高。2015年的一份研究報(bào)告指出吃核桃可以改善肝功能。

        鱷梨

        鱷梨富含健康脂肪,還含有抗炎營養(yǎng)素和可溶性纖維,可以幫助降低血糖和氧化壓力。

        大豆或乳清蛋白

        發(fā)表于《胃腸病學(xué)和肝臟病學(xué)》雜志上的文章指出，一些蛋白質(zhì)可以幫助保護(hù)身體免受脂肪肝的傷害。大豆和乳清蛋白有助于平衡簡單的碳水化合物攝入量，可以降低血糖水平。他們還有助于保持肌肉質(zhì)量，降低整體的重量。

        什么食物不適合脂肪肝患者?

        在飲食中加入健康食品可以管理脂肪肝，然而，也有一些食物會(huì)增加脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，或者加速脂肪肝的發(fā)展，比如糖和添加糖，添加糖會(huì)導(dǎo)致高血糖水平，增加肝臟脂肪。添加糖通常存在于糖果、冰淇淋，甜飲料，如蘇打水和果汁飲料中。添加糖也藏在包裝食品，烘焙食品,甚至買來咖啡和茶中。避免其他糖，如果糖和玉米糖漿等，這些都不是維持健康肝臟的飲食。

        酒精

        酒精是脂肪肝的重要的危險(xiǎn)因素，酒精對(duì)肝臟的影響很大，會(huì)導(dǎo)致脂肪肝等肝臟疾病，如肝硬化。有脂肪肝的人應(yīng)該從日常飲食中減少或消除酒精。

        精制谷物

        加工和精制谷物存在于白面包,面條和米飯中。這些精加工的谷物的纖維,可以提高血糖分解。

        可以用全麥替代品,土豆和豆類,或者干脆省略。

        油炸或咸的食物

        太多的油炸或咸的食物會(huì)增加卡路里，有體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。添加額外的香料和香草是做無鹽食物的好方法

        肉

        牛肉,豬肉,和熟食肉都富含飽和脂肪,而脂肪肝患者應(yīng)該盡量避免。瘦肉、魚、豆腐、豆豉更加適合，野生，油性魚類是最好的選擇。