紅棗有著“天然維生素丸”的美譽(yù)，營養(yǎng)豐富，還富含多種微量元素，對人的身體十分有益，因此利用紅棗，人們創(chuàng)新出很多美食，其中就包括棗泥糕。

棗泥糕非常美味，我家經(jīng)常把它當(dāng)作早餐或者是小點(diǎn)心。

棗泥糕

食材：

紅棗200g、紅糖150g、雞蛋5個、食用油200g、低筋面粉250g、小蘇打

烹飪技巧及步驟：

大棗放入鍋里煮10分鐘，過冷水后做成棗泥，

雞蛋、紅糖放在一起拌勻，再加入食用油，面粉和小蘇打拌勻待用

攪拌好面糊后，將棗泥加進(jìn)去，喜歡葡萄干或者芝麻的可以適當(dāng)加一些進(jìn)去；

將做好的糊糊倒入電飯鍋，設(shè)置蛋糕鍵，等到電飯鍋工作結(jié)束，美味棗泥糕也就完成了。

喜歡吃到大棗顆粒的，可以準(zhǔn)備一些大棗泡軟后切粒，放到糊糊里蒸熟。