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素食護生 | 豆腐蔬菜盅

 是心念佛心作佛 2018-01-12




原料：

豆腐泡、胡蘿卜、青椒、香菇、玉米粒、鹽、胡椒粉、白糖



做法步驟：


1  豆腐泡對半切，挖去中間，做成豆腐泡盒；

2  香胡蘿卜、青椒、玉米粒、香菇剁碎，加鹽、糖、胡椒粉拌好；

3   在豆腐泡盒中添入拌好各種蔬菜；

4  蒸鍋內(nèi)放水燒至水開，中火蒸8分鐘即可。


烹飪技巧：裝豆腐蔬菜盅的盤子上最好蓋層保鮮膜，不然會有蒸氣水滴入，沖淡味道。


小貼士：豆腐蔬菜盅是一道以豆腐泡、胡蘿卜等各種素菜為主要食材制作的美食。這道菜口感豐富，做法簡單，模樣好看，是一道端得上桌的素食。

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