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大家好,這里是黃帝內(nèi)經(jīng)網(wǎng),今天和大家分享有關(guān)于五畜當中羊的話題,不知道大家注意到?jīng)]有，在漢字里面，凡是帶羊的漢字，都是美好吉祥的。您看美好的美字就是羊大，而吉祥的祥就是祭祀時用的羊。羊是容易飼養(yǎng)的動物，而且肉能溫補，毛能紡織，全身都是寶，所以被人賦予了美好的含義。
羊肉有膻味,可以用辛香的調(diào)料來遮蔽掩飾羊肉的膻味,比如蔥白,生姜,香菜,小茴香,桂皮 第一:羊肉有膻味,可以用辛香的調(diào)料來遮蔽掩飾羊肉的膻味,比如蔥白,生姜,香菜,小茴香,桂皮,大茴香,花椒! 很多人因為不喜歡羊膻味而厭惡吃羊肉，確實是很遺憾的事情。為了迎合人們的需要，有人改變羊的飼料，改良羊的品種，達到減少膻味的目的，結(jié)果大大削弱了羊肉的滋補功效。其實這種做法大可不必，完全可以用辛香的調(diào)料來遮蔽掩飾羊肉的膻味，比如蔥白、生姜、香菜、小茴香（也就是孜然）、桂皮、大茴香、花椒等等。我們熟悉的蔥爆羊肉、芫爆肚絲、孜然羊肉等美味菜肴就是用這些調(diào)料掩飾了膻味。我們在涮羊肉的時候用的小料，香油、蒜、芝麻醬、醬豆腐、韭菜花等也同樣具有去膻開胃的作用，而且這些香料還能增強羊肉溫熱滋補的功能。
羊肉性溫,不能再在羊肉里面加辛溫熱性的調(diào)料,而是應(yīng)該用一些涼性的蔬菜反佐 第二:羊肉性溫,不能再在羊肉里面加辛溫熱性的調(diào)料,而是應(yīng)該用一些涼性的蔬菜反佐! 老百姓都知道羊肉性溫，適合體質(zhì)虛寒的人在秋天和冬天食用。但如果體質(zhì)偏熱，吃了羊肉就會上火，臉上起痤瘡，嗓子腫痛，鼻子流血，這種情況下還想吃羊肉該怎么辦呢？這時就不能再在羊肉里面加辛溫熱性的調(diào)料，而是應(yīng)該用一些涼性的蔬菜反佐。比如可以用綠豆芽替代蔥白炒羊肉，或者用西葫蘆燉羊肉，可以平衡羊肉的溫燥。羊肉盡管相對好消化，但是吃多了或經(jīng)常吃一樣會產(chǎn)生食積、造成病患。要避免這種情況的發(fā)生，在吃涮羊肉的時候就要點盤大白菜，搭配著吃，涮涮油膩，或者點盤白蘿卜片，生吃或者涮著吃，能夠起到消積化痰的作用。
長期食用羊肉奶酪的人必須飲用磚茶,才能夠幫助消化,解除油膩 第三:長期食用羊肉奶酪的人必須飲用磚茶,才能夠幫助消化,解除油膩! 有人可能要問，蒙古族、回族和維吾爾族的同胞們每天吃羊肉，一個個生龍活虎、能歌善舞。為什么他們吃那么多羊肉不上火、不積食呢？也沒見他們吃多少蔬菜?。?/u>答案就在他們整天喝的磚茶里面。長期食用羊肉奶酪的人必須飲用磚茶，才能夠幫助消化，解除油膩。內(nèi)陸的人只吃肉不喝茶，又不吃蔬菜的話，就很容易鬧病。
當歸生姜羊肉湯治療:女性產(chǎn)后虛損,抑郁,少女痛經(jīng),手足逆冷,男性陽痿,筋骨痿軟 第四:當歸生姜羊肉湯治療:女性產(chǎn)后虛損,抑郁,少女痛經(jīng),手足逆冷,男性陽痿,筋骨痿軟 中醫(yī)認為，羊得草木的精華，性溫熱，有補益肝膽氣血的功效，能夠治療人肝血虛寒的病證。肝臟在五行之中屬木，木曰曲直。曲的時候藏血，直的時候能疏泄，也就是開閘放水。女性的月經(jīng)和男性的性功能與肝臟息息相關(guān)。在《傷寒雜病論》中治療“婦人產(chǎn)后腹中絞痛”，就是用“當歸生姜羊肉湯”，而且還能治療男子的“腹中寒疝，虛勞不足”。很多人說中藥難吃，其實是他們沒得上吃好吃的中藥的病。這個方劑就以羊肉為君，用辛溫的當歸和生姜為臣，輔助增強溫補肝血的功效。對于現(xiàn)代女性產(chǎn)后虛損、抑郁，少女痛經(jīng)、手足逆冷，男性陽痿、筋骨痿軟等等病證有很好的治療作用。
羊肝能治療肝血不足的小兒弱視,少年近視,中老年花眼 第五:羊肝能治療肝血不足的小兒弱視,少年近視,中老年花眼! 中醫(yī)認為肝開竅于目，因此很多視力問題比如小兒弱視、少年近視、中老年花眼都可以通過調(diào)補肝的氣血而緩解癥狀。特別是夜盲癥，也叫雀盲，就是一到傍晚就看不見東西，跟瞎子一樣。中醫(yī)認為這是肝血不足導致的。從古至今都把羊肝煮熟，不放鹽吃，治療效果非常好。直到現(xiàn)在，醫(yī)學才發(fā)現(xiàn)夜盲癥是因為缺乏維生素A，而羊肝里面維生素A的含量最髙。中國人在幾千年前就認識并運用了，這種智慧實在令人欽佩。 第六:【350集徐文兵視頻全集074】徐文兵講解五畜之羊【350集徐文兵視頻全集074】徐文兵講解五畜之羊 更多請見【350集徐文兵視頻完整版】
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