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冬季是養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)，民間素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”的說法。但冬季也是人體容易產(chǎn)生內(nèi)火的季節(jié)，因此，民間又有“冬吃蘿卜夏吃姜”的諺語。 但是蘿卜的種類那么多，冬吃蘿卜到底是吃哪種蘿卜呢？白蘿卜、青蘿卜、還是胡蘿卜呢？趕緊來看老師的講解吧！ 點(diǎn)擊視頻查看老師解讀 ▼ 特別適合我們在這個(gè)寒冷的冬季，可以涼拌著吃，它里邊有一些花青素，不會(huì)被破壞，還可以清熱毒、利腸胃。 它的順氣作用會(huì)比較好，可以潤肺止咳。生吃往上走，可以利于打嗝；熟吃是往下走，是順氣的。 相對來講的話，它的味道沒有白蘿卜那么沖，然后味道比較甘甜。這種青蘿卜相對來說，對我們護(hù)肝臟、解肝毒會(huì)更好一些，同時(shí)口感會(huì)比較柔和一點(diǎn)，它也有一定的順氣作用。 胡蘿卜跟白蘿卜、青蘿卜是不同的家族。但胡蘿卜有它的好處，它里邊含豐富的胡蘿卜素，這個(gè)胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，可以保護(hù)我們的視網(wǎng)膜，還可以保護(hù)我們的呼吸道黏膜和鼻腔黏膜，所以對防治感冒也是非常有幫助的。 其實(shí)整個(gè)蘿卜家族都是非常有益的，可以換著吃，整個(gè)冬天對我們的健康都是非常有幫助的。 |
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