近日，又有一個雞種正式納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。

兩廣地區(qū)國雞資源有很多，又有多少人知道呢，今天禽小七就帶大家一起盤點一下。

近日，荊門黑羽綠殼蛋雞通過國家畜禽遺傳資源鑒定和新品種審定公示期，正式被納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，受到各級政府依法重點保護，這預示著荊門終于有了“國寶級”畜禽品種。

荊門黑羽綠殼蛋雞是國內唯一具有黑羽毛、產綠殼蛋、白皮膚的地方雞種。

我國是世界上畜禽遺傳資源最豐富的國家，已有地方品種545個，約占世界畜禽遺傳資源的1/6。據國家家養(yǎng)動物資源平臺統(tǒng)計，收錄的國雞品種高達116種。在2014年，農業(yè)部結合第二次全國畜禽遺傳資源調查結果，對《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》進行修訂。

圖片來源：農業(yè)部畜牧業(yè)司

廣東名雞清遠麻雞、惠陽胡須雞、懷鄉(xiāng)雞、杏花雞榜上有名。廣東聲名遠播的國雞有很多，你知道幾個呢？

國雞，系三黃雞、優(yōu)質雞、黃羽肉雞的統(tǒng)稱，有中國特色的地方雞種、經過雜交含有我國地方雞血緣的雜交配套系，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

國雞的定義

廣東鐘靈毓秀出好雞

清遠麻雞：原產地廣東省清遠市清城區(qū)，其特征可歸納為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細；毛色麻黃）。

惠陽胡須雞：原產地廣東省惠州市、河源市。又稱三黃胡須雞，是廣東四大名雞之一，經濟價值高，價格比一般黃雞高出一倍多。

杏花雞：因原產在廣東省封開縣杏花鄉(xiāng)。杏花雞皮薄而皮下脂肪分布均勻適宜烹制白切雞，成品皮色帶有光澤，爽脆可口(所謂'玻璃皮')，符合兩廣人民要求食品鮮美、強調原味的習慣。具有兩細（頭細、腳細）'三黃'（羽黃、腳黃、喙黃）、'三短'（頸短、體軀短、腳短）的形體特征。

來源：廣東省畜牧獸醫(yī)局

懷鄉(xiāng)雞：原產地廣東茂名信宜懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因其毛、皮、腳（啄）皆黃，當?shù)赜址Q'三黃雞'，懷鄉(xiāng)雞具有皮薄、骨細、肉味鮮美、適應性強、成活率高的優(yōu)點，是我省優(yōu)良地方雞種之一。

來源：廣東省畜牧獸醫(yī)局

沙欄雞：原產地廣東省中山市三角鎮(zhèn)，又稱石岐雞或三角雞。有著體軀豐滿，胸肌發(fā)達，皮下脂肪少，腳細的特點。

來源：廣東省畜牧獸醫(yī)局

來源：廣東省畜牧獸醫(yī)局