俗話說(shuō)“逢九一只雞，來(lái)年好身體”。冬季天寒地凍，人體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求量比以往更大。這時(shí)，多喝滋補(bǔ)的雞湯，不僅可以健脾開(kāi)胃，補(bǔ)氣御寒，還能提高機(jī)體免疫力，預(yù)防流感。

雞湯鮮美，但這幾類(lèi)人別貪嘴

1、腎功能不全的人患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。2、高血壓的人雞湯在增加血脂的同時(shí)，會(huì)使血壓不斷升高，使病情加重。3、高血脂的人雞湯中膽固醇等脂類(lèi)含量較高，飲用后會(huì)增加血液中脂類(lèi)物質(zhì)的濃度，導(dǎo)致病情惡化，易引發(fā)血栓、血管硬化、心肌梗死等。4、胃酸過(guò)多的人雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

5、膽道疾病的人雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

溫馨提示在喝雞湯的過(guò)程中，免不了要吃寫(xiě)雞肉，雞肉蛋白質(zhì)豐富，為避免加重腎臟負(fù)擔(dān)尿毒癥患者應(yīng)禁食；而且雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食；雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時(shí)不要食用雞肉，而且雞屁股是細(xì)菌、病毒及致癌物質(zhì)的“倉(cāng)庫(kù)”，不可食用。