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材料:金桔1000克,冰糖適量(根據(jù)自己口味定,放多了反而生痰),檸檬一個(gè),蜂蜜一勺; 金桔用清水洗干凈,再用鹽水泡半小時(shí),瀝干水,用小刀把金桔劃十字花口,不喜歡整個(gè)的也可以切成兩半,捏爛一點(diǎn)。 鍋里倒入清水和冰糖(適量),小火煮開直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮開后,改用小火,煮至金桔扁了后關(guān)火,加一勺蜂蜜,這個(gè)蜂蜜加不加都可以的。 等晾涼后裝進(jìn)無(wú)水無(wú)油經(jīng)過(guò)消毒風(fēng)干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的時(shí)候取出直接吃或者沖水吃都可以。 這個(gè)方子,一年四季都可以!對(duì)風(fēng)寒咳嗽,極好! ps: 金桔:辛、酸、甘,溫; 功效:寬中化痰下氣; 主治:風(fēng)寒咳嗽,胃氣痛,食積脹滿,消食化痰,醒酒,疝氣; 金桔食用禁忌:脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食金桔。 覺得好點(diǎn)贊再走! |
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來(lái)自: Tiramisu8888 > 《養(yǎng)生》