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荷包餃子:取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊,從右至左卷花邊。
蝴蝶蒸餃:將面皮的兩邊卷下去,留下小半邊不卷。 把面皮翻過(guò)去,放入餡心,將餡心包起來(lái),把兩條直邊捏起來(lái)。沒(méi)翻卷的面皮做成眼睛,捏出翅膀的花紋, 把兩只翅膀翻過(guò)去 做好的蒸餃蒸熟。
元寶餃子:取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊,反過(guò)去后將左右兩個(gè)角角用力捏緊。 太陽(yáng)花餃子:一張餃子皮放上肉餡,另一張餃,將兩張餃子皮邊邊捏緊,然后順著一角捏花邊。 元寶餃子
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊。反過(guò)來(lái)后將左右兩個(gè)角角用力捏緊。 怎么樣,是不是又學(xué)到不少餃子的新包法呢?快回家試一試吧! |
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