 沒有一件煩心事是曲奇解決不了的。 你們會不會有這種情況，每到下午3、4點時總會不由自主地犯困，肚子開始有些餓，會想如果這時來點甜品配咖啡/紅茶就好了~  今天我?guī)砹瞬挥命S油的造型曲奇，很多朋友都有疑問“不加黃油曲奇會好吃嗎？”，誠實地告訴你，好吃，很好吃，酥得掉渣，很值得大家去嘗試呢！ 準備材料 低筋面粉 ---------- 170g 雞蛋 ---------------- 1只 糖粉 ---------------- 35g 細砂糖 -------------- 30g 玉米油 ------------ 100g 鹽 ------------------ 1.5g 制作步驟 Step 1： 把除了低筋面粉你的其他材料全部倒入盆內(nèi)。  Step 2： 用電動打蛋器打發(fā)。  Step 3： 打發(fā)至粘稠狀態(tài)。  Step 4： 篩入低筋面粉攪拌至無干粉狀態(tài)。   小知識： 1、打發(fā)好之后要趕緊把低筋面粉過篩進去，否則會容易油水分離。 2、出現(xiàn)油水分離情況，可以用打蛋器重新再打至粘稠。 Step 5： 把面糊裝入裱花袋。  Step 6： 在不粘盤上垂直擠出形狀。  Step 7： 烤箱預(yù)熱170度，18min。  Step 8： 待涼即可。  輕輕地掰了一塊，居然都掉渣了，慢慢地放進嘴里，入口即溶，酥脆香口，再咬一口，脆脆的渣，滲入你的喉尖，香味溢滿整個口腔，使我回味無窮！ |
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