蘇格蘭銀行鈔票背面的動(dòng)物設(shè)計(jì)：講述了從大?！０丁偷亍叩氐穆贸坦适?，鯖魚作為蘇格蘭海洋生物中最具價(jià)值的魚類，因此由它首先開啟這個(gè)動(dòng)物系列的旅程。

       鯖魚背部為翠藍(lán)色，頭部呈藍(lán)黑色，眼睛后面有一個(gè)小小的黃色斑點(diǎn)。 背上有23-33條黑色波浪帶，直到中線。 兩側(cè)有銀色或銅色的光澤，腹部呈銀白色，側(cè)線下方有一條破碎的黑線。

       鯖魚（Scomber scombrus）因具有可持續(xù)發(fā)展性而成為了整個(gè)蘇格蘭漁業(yè)中最有價(jià)值的魚類，每年出口總值超過(guò)1億英鎊。

       上世紀(jì)中后期，鯖魚并沒(méi)有真正體現(xiàn)其商業(yè)價(jià)值。正如莎士比亞所描述的“….you may buy land now as cheap as stinking mackerel”（......你現(xiàn)在可以買到像臭鯖魚一樣便宜的土地）。直到近十年，鯖魚的潛在價(jià)值才慢慢被挖掘出來(lái)，成為全球市場(chǎng)上備受追捧的魚類。

       鯖魚不光肉質(zhì)鮮美，它的脂肪，也就是我們俗稱的魚油里面所含有不飽和脂肪酸，可以起到保護(hù)心臟、預(yù)防中風(fēng)的作用。鯖魚體內(nèi)的DHA含量很高，對(duì)智力發(fā)育、提高記憶力具有很重要的作用。除此以外，鯖魚還具有很好的鎮(zhèn)靜安眠的作用，特別是對(duì)于那些患有神經(jīng)衰弱的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些鯖魚，可以很好的緩解這一不適癥狀。

       海洋管理委員會(huì)（MSC）生態(tài)標(biāo)簽證明了蘇格蘭遠(yuǎn)洋漁民對(duì)可持續(xù)未來(lái)的承諾。漁民也自覺(jué)行動(dòng)，確保子孫后代保持健康。

       中上層拖網(wǎng)捕魚是鯖魚主要的捕撈方式，但在撒網(wǎng)之前會(huì)確定魚的大小。這可以防止捕獲小的，不能銷售的魚，確保只捕撈大魚。國(guó)家海洋聯(lián)盟（NFSA）建議捕撈的最小尺寸不低于30厘米。

       鯖魚不僅僅是重要的漁業(yè)資源，它也是海洋食物鏈的重要組成部分，鯖魚是被海鳥和鯨目動(dòng)物廣泛捕食的魚類。漁民認(rèn)識(shí)到這種生態(tài)重要性，這也確保了鯖魚可持續(xù)捕撈至關(guān)重要的另一個(gè)原因。

      通過(guò)以上的了解，蘇格蘭皇家銀行把鯖魚作為海洋生物的代表是最合適的選擇。鈔票從最初的設(shè)計(jì)直到完成也經(jīng)歷了一個(gè)細(xì)致的過(guò)程。

最初設(shè)計(jì)稿

最終的成品更漂亮