最早的瓷碗是原始的青瓷制品，不同時期的瓷碗，其形狀、釉水、紋飾有著明顯差別。北宋時期，歐陽修作《漁家傲·十二首》，“碧碗敲冰傾玉處”，說的是把冰塊敲碎了用碧清色的碗盛裝，傾倒出來時像玉石一樣。

家中常用的碗多是陶瓷或玻璃制作，精美的古董碗是收藏家的最愛。

在各種文學作品中，經(jīng)常看見“碟子”的身影，材質(zhì)多以陶瓷為主。

《儒林外史》第十四回：“柜上擺著許多碟子。”《紅樓夢》第三七回：“襲人回至房中，拿碟子盛東西與湘云送去?！?/span>

最早的杯始見于新石器時代，如今，杯子的形狀和材質(zhì)越來越豐富，很多人都成為了“杯子控”。他們喜愛收集各式各樣的杯子，靜靜泡上一壺茶，享受物之靜、事之細、人之美、生命之丘壑、境界之觀照。