牛肉學(xué)會這樣做，比外面賣的都好吃，做法不難，看著都流口水!

香鹵牛肉，超級好吃

首先準(zhǔn)備 牛腱子肉三斤

白芷三片，桂皮兩片，香葉三片，茴香四個，草果三個，小茴香花椒一把，干辣椒三個(這個喜歡吃辣的可以多放點)

大蒜半頭，蔥白若干，姜一大塊冰糖一大塊

一鍋冷水放入牛肉，放入幾片姜

稍微倒點黃酒，煮開，再煮幾分鐘，撈起清水沖洗一下

在另弄一鍋冷水

放入牛肉

把所有材料全部倒入鍋中，加入兩百毫升黃酒

醬油，大約50毫升

鹽按自己喜好放了

然后大火煮開，換小火煮大約兩小時

把肉放鹵水里泡一夜

第二天撈出

切片裝盤，大功告成，可以開吃了~

是不是特簡單，看著是不是特想吃~~