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利用電能轉(zhuǎn)換為熱能的小家電就是電熱一型小家電。常見的電熱型小家電有電水壺、電飯鍋、電壓力鍋、飲水機(jī)、電熱水器（淋浴器）等。 一、電飯鍋、電壓力鍋分析與檢修
電飯鍋／電飯煲與電壓力鍋不僅構(gòu)成基本相似，而且工作原理和故障檢修方法也基本相同，下面將它們放在一節(jié)內(nèi)進(jìn)行介紹。另外，蒸燉煲的原理與維修也可以參考本節(jié)內(nèi)容。
（一）、普通電飯鍋
下面以半球CFXB-50 III機(jī)械控制型電飯鍋為例介紹普通電飯鍋工作原理與故障檢修。該電飯鍋的電路由煮飯加熱器（加熱盤）、總成開關(guān)、磁鋼（限溫器）、熱熔斷器（過熱型熔絲管）、保溫加熱器、指示燈等構(gòu)成，如圖1所示。
1．加熱、保溫電路
需要做飯時(shí)，按下總成開關(guān)的按鍵，磁鋼內(nèi)的永久磁鐵在杠桿作用下克服彈簧的推力，上移與感溫磁鐵吸合，使總成開關(guān)的觸點(diǎn)閉合。該觸點(diǎn)閉合后，不僅將保溫指示燈HL1和保溫加熱器EH1短接，使它們不工作，而且使220V市電電壓分兩路給煮飯電路供電：一路通過R2限流，使煮飯指示燈HL2發(fā)光，表明它工作在煮飯狀態(tài)；另一路使加熱盤EH2獲得供電后開始煮飯，使煮飯溫度逐漸升高。當(dāng)煮飯的溫度達(dá)到103℃時(shí)，飯已煮熟，磁鋼感溫磁鐵的磁性消失，感溫磁鐵在彈簧的作用下復(fù)位，通過杠桿將總成開關(guān)的觸點(diǎn)斷開。此時(shí)市電電壓通過保溫加熱器（保溫板）EM降壓后，為加熱盤EH2供電，電飯鍋進(jìn)人保溫狀態(tài)。保溫板兩端產(chǎn)生的壓降通過R1限流，為HL1供電，使它發(fā)光，表明它工作在保溫狀態(tài)。
2．過熱保護(hù)電路
過熱保護(hù)功能由熱熔斷器FU完成。當(dāng)總成開關(guān)的觸點(diǎn)粘連使加熱盤加熱時(shí)間過長，導(dǎo)致加熱溫度達(dá)到165℃時(shí)熱熔斷器熔斷，切斷市電輸入回路，加熱盤停止加熱，以免加熱盤、內(nèi)鍋等器件過熱損壞，實(shí)現(xiàn)過熱保護(hù)。
3．常見故障檢修
（1）不加熱、指示燈不亮如果兩個(gè)指示燈都不亮，則說明供電線路異?；驘崛蹟嗥鏖_路。首先，將電飯鍋的電源線插頭插人插座，測(cè)輸出端有無220V左右的交流電壓輸出，若沒有，說明電源線或插座異常，檢修或更換；若電壓正常，說明電飯鍋內(nèi)部異常。打開電飯鍋底蓋用電阻擋測(cè)量就可以確認(rèn)是熱熔斷器 FU開路，還是線路開路。如果線路開路，更換或重新連接即可排除故障。如果熱熔斷器開路，除了需要檢查總成開關(guān)的觸點(diǎn)是否粘連外，還應(yīng)該檢查加熱盤和內(nèi)鍋是否變形。若加熱盤變形，則需要更換；若內(nèi)鍋?zhàn)冃?，則需要對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行校正；如果它們都正常，更換溫度熔斷器即可。
【注意】熱熔斷器開路后，不能用導(dǎo)線短接或用普通的熔斷器更換，以免導(dǎo)致加熱盤損壞或發(fā)生火災(zāi)等事故。
（2）始終處于保溫狀態(tài)該故障的故障原因有兩個(gè)：一是總成開關(guān)的杠桿異常；二是總成開關(guān)的觸點(diǎn)碳化。
杠桿異常，通過校正就可以排除故障；若是觸點(diǎn)碳化，用什錦銼或細(xì)砂紙打磨即可。
（3）煮飯夾生該故障的主要原因有三個(gè)：一是磁鋼（磁性溫控器）異常；二是加熱盤變形；三是內(nèi)鍋?zhàn)冃?。這三個(gè)原因內(nèi)最常見的故障原因是磁鋼異常。
若內(nèi)鍋?zhàn)冃危枰獙?duì)內(nèi)鍋進(jìn)行校正；若加熱盤變形，則需要更換。查看內(nèi)鍋、加熱盤正常后，更換磁鋼即可排除故障。
（二）、機(jī)械控制封閉型電飯鍋
下面以美的MB-YHB40型電飯鍋為例介紹美的機(jī)械控制封閉型電飯鍋工作原理與故障檢修。該電飯鍋的電路由加熱器、總成開關(guān)、磁鋼（限溫器）、熱熔斷器（溫度型熔斷器）、溫控器、指示燈、限流電阻等構(gòu)成，如圖2所示。
1．加熱、保溫電路
需要煮飯時(shí)，按下總成開關(guān)的按鍵，磁鋼內(nèi)的永久磁鐵在杠桿作用下克服彈簧的推力，上移與感溫磁鐵吸合，使總成開關(guān)的動(dòng)觸點(diǎn)與上邊靜觸點(diǎn)接通。此時(shí)， 220V市電電壓不僅為主加熱器（加熱盤）EH1供電，使EH1開始加熱煮飯，而且通過R1限流，使煮飯燈HL1發(fā)光，表明電飯鍋工作在煮飯狀態(tài)。當(dāng)煮飯的溫度升至103℃時(shí)，飯已煮熟，磁鋼感溫磁鐵的磁性消失，在彈簧的作用下復(fù)位，通過杠桿將總成開關(guān)ST1的靜觸點(diǎn)與上邊的動(dòng)觸點(diǎn)斷開，而與下邊動(dòng)觸點(diǎn)接通，此時(shí)由于溫控器ST2的觸點(diǎn)斷開，電飯鍋進(jìn)入保溫狀態(tài)。隨著保溫的進(jìn)行，鍋內(nèi)溫度不斷下降，當(dāng)溫度低于65℃后，ST2的觸點(diǎn)閉合，使市電電壓
通過EH2、EM構(gòu)成的回路，使EH2開始加熱，對(duì)側(cè)面的米飯加熱。同時(shí)，EH2兩端產(chǎn)生的電壓不僅為上蓋加熱器EH3供電，使它發(fā)熱，將水蒸氣烘干，以免滴人米飯，確保米飯干松爽口，而且經(jīng)R2限流，使HL2發(fā)光，表明電飯鍋工作在保溫狀態(tài)。這樣，在ST2的控制下，米飯的溫度被控制在65℃左右。
2．過熱保護(hù)電路
過熱保護(hù)電路通過熱熔斷器FU構(gòu)成。當(dāng)總成開關(guān)的觸點(diǎn)ST1或溫控器ST2的觸點(diǎn)粘連，使加熱器EM加熱時(shí)間過長，導(dǎo)致加熱溫度超過165℃后FU熔斷，切斷市電輸人回路，EM停止加熱，避免了EH1等器件過熱損壞，實(shí)現(xiàn)過熱保護(hù)。
3．常見故障檢修
（1）不加熱、指示燈不亮如果兩個(gè)指示燈都不亮，則說明供電線路、熱熔斷器FU開路。首先，檢查電源插座有無220V左右的交流電壓，若沒有，檢查電源插座與線路。若有，檢查電源線能否輸出220V交流電壓，若不能，說明電源線異常；若有電壓輸出，說明電飯鍋內(nèi)部異常。此時(shí)，打開電飯鍋底蓋，用電阻擋測(cè)量就可以確認(rèn)是FU開路，還是線路開路。如果線路開路，重新連接或更換即可排除故障；如果FU開路，除了需要檢查總成開關(guān)的觸點(diǎn)ST1、溫控器的觸點(diǎn)ST2是否粘連外，還應(yīng)該檢查主加熱器EH1和內(nèi)鍋是否變形。若EM變形，通常需要更換；若內(nèi)鍋?zhàn)冃?，需要?duì)內(nèi)鍋進(jìn)行校正；如果它們都正常，更換相同參數(shù)的溫度熔斷器即可。
【注意】熱熔斷器FU開路后，不能用導(dǎo)線短接，也不能用普通熔斷器更換，以免控制電路異常導(dǎo)致主加熱器EM損壞或發(fā)生火災(zāi)等事故。
（2）始終處于保溫狀態(tài)該故障的故障原因有兩個(gè)：一是總成開關(guān)的一杠桿異常；二是總成開關(guān)的觸點(diǎn)碳化。
杠桿異常，通過校正就可以排除故障；若是觸點(diǎn)碳化，用什錦銼打磨即可。
（3）煮飯夾生該故障的主要原因有三個(gè)：一是限溫器（磁鋼）異常；二是主加熱器EH1變形；三是內(nèi)鍋?zhàn)冃?。這三個(gè)原因內(nèi)最常見的故障原因是磁鋼異常。
若內(nèi)鍋?zhàn)冃?，需要?duì)內(nèi)鍋進(jìn)行校正；若EH1變形，則需要更換。確認(rèn)EH1和ST1正常后，更換磁鋼即可排除故障。
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