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韭菜餡餃子出水不好包，一招教你，輕松快速包餃子！

 panke137 2017-11-25

韭菜餡餃子出水不好包，一招教你，輕松快速包餃子！ - 望星空 - 望星空

盛夏時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，趁著新鮮多吃點哦~用來包餃子也是極好的！
可是韭菜餡兒容易出水，不太好包，有什么好辦法嗎？

有！辦法很簡單：
就是在拌韭菜餡的時候，首先拌入色拉油。
此舉能使韭菜被切斷的切口被油脂封住，
等下接觸到鹽分的時候，往外滲出的水分就少了。
就這么簡單??！

如果再拌上一碗美味的醬料，味道更加分哦！

下面為大家介紹幾種醬料的做法。


家常醬汁 

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糖醋汁 
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  果碎芥辣汁 
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麻香汁 
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 韭菜餡兒好吃，可在外面是堅決不會吃的，因為吃完口氣會變大欸！

大家有什么去掉韭菜味兒的好方法嗎？

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