使用烤箱：CRTF32K

作者：芒果很忙

試吃者：小芒果

材料：

雞腿6只（750克）、番茄6個（500克）、洋蔥1個（100克）、蒜20瓣

鹽12克、黑胡椒粉6克、羅勒1把

做法：

1、準(zhǔn)備食材：雞腿用的是超市購買的新鮮雞腿，雞腿洗凈用紙吸水表面水分。

2、番茄和洋蔥切塊，放在烤盤上。

3、把雞腿放在番茄和洋蔥上。

4、往雞腿表面上撒鹽，雞腿表皮都抹上鹽。

5、再往雞腿上撒黑胡椒粉。

6、把2個大大的蒜，蒜剝皮，放在雞腿四周。

7、在雞腿表面放些羅勒葉。

8、上下火200℃預(yù)熱4分鐘，放入食材（置于烤箱中層），烘烤60分鐘。

9、烘烤好后把烤干的羅勒拿走，可以加撒些新鮮的羅勒再上桌。

提示：

1、雞腿不用腌制，鹽和黑胡椒粉在烘烤中可以穿透到雞腿中。

2、番茄和洋蔥烘烤時會出汁，會讓雞腿肉質(zhì)嫩滑。

3、最好用深的不粘的烤盤，最好放入的雞腿能塞滿烤盤的。

4、烤箱烘烤雞腿的過程中，可以做些土豆泥或者主食，我自己做了些土豆泥，這樣一頓就搞定了。

5、烤烤的溫度和時間要根據(jù)烤箱來調(diào)整，如果表面已經(jīng)上色，烤熟就可以結(jié)束了。