這道湯羹，食材非常常見，做法簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，味道非常鮮美，營養(yǎng)非常豐富，餐桌上很受歡迎哦，是一款人見人愛，老少皆宜的家常湯品，尤其女兒，連喝三碗都不夠。

食材：嫩豆腐1塊、青菜1小把、火腿1根、雞精少量、鹽適量、水淀粉適量。

做法：

1、食材備好。

2、豆腐沖洗一下，切成小塊。

3、鍋置火上，倒入清水燒開，將嫩豆腐放進(jìn)鍋里，焯水。

4、撈出過涼水。

5、青菜洗凈瀝干水分，然后將其切成碎末，火腿也切小丁。

6、水淀粉備好。

7、另起油鍋，炒香青菜末。

8、 倒入適量清水或者高湯燒開，調(diào)入適量鹽。

9、 將焯過水的豆腐放進(jìn)湯里，略煮。

10、加入適量淀粉加水，攪拌均勻。

11、湯變濃稠后，調(diào)入雞精，撒上火腿末即可。

12、這碗葷素結(jié)合又清爽可口的青菜豆腐火腿羹就好了。

13、做起來非?？?，味道好喝又很有營養(yǎng)哦。

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