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本期節(jié)目主要內(nèi)容：

減肥只靠6個字——管住嘴邁開腿，這6個字還適用于另外一種人——糖尿病病人?？刂骑嬍场偃甜嚢ゐI，控制飲食不是把嘴閉上，而是在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，不過多的影響血糖。本期專家就給大家?guī)砹?種控糖主食，讓您有效控制血糖，遠(yuǎn)離“忍饑挨餓”?。ā督】抵贰?20170729 無需挨餓 輕松控糖（上））

雜糧飯

雜糧飯就是利用各種雜糧，經(jīng)過合理的營養(yǎng)的搭配，然后烹煮成的飯食。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。不僅對補(bǔ)腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以適當(dāng)多吃。

重量相同的米飯和雜糧飯能量其實(shí)相差無幾；雜糧飯吸水性更強(qiáng)，飽腹感更強(qiáng)。而且雜糧飯富含膳食纖維，能提高飽腹感，也不會讓血糖快速的升高。

粗雜糧里的可溶性膳食纖維會吸水，太多就會影響礦物質(zhì)的吸收?？靥秋嬍吵源旨Z還是主張粗細(xì)搭配、多樣化 。一般占主食的三分之一即可。

做雜糧飯前將雜糧提前浸泡能保留更多的B族維生素。

越容易吸收的食物升高血糖速度更快。面條的升糖指數(shù)就非常高，專家推薦糖尿病患者吃標(biāo)準(zhǔn)面粉。蕎麥面條的飽腹感更強(qiáng)。用土豆代替主食是控糖的好辦法。

燕麥

燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，但是燕麥米在加工成燕麥片的過程中，由于多了一些加工過程，導(dǎo)致燕麥中一些核心營養(yǎng)價值流失，尤其是超市里賣的速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。不但對我們沒有益處，反而有害。因此不推薦糖尿病患者吃即食燕麥。