11月4日，“蔡正安作品《機(jī)壓茶之源》捐贈儀式”在湖北赤壁市博物館舉行。希望通過這一作品致敬先賢，承前啟后，為后來者留下先人的足跡，也為后來者開展黑茶研究與探索提供學(xué)習(xí)體驗(yàn)的標(biāo)本。

11月4日上午9點(diǎn)30分，蔡正安教授作品《機(jī)壓茶之源》捐贈儀式在赤壁市博物館隆重舉行

廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會常務(wù)副會長，廣東省供銷合作社副主任，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博土生導(dǎo)師陳棟、咸寧市質(zhì)監(jiān)局副局長雷松濤、赤壁市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長李新華、赤壁市文物局副局長朱海堂、副局長謝曉蘭、赤壁市質(zhì)監(jiān)局局長熊璇、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會副會長車勁、長盛川茶業(yè)總經(jīng)理熊鑫福、青磚茶制作大師龍雁華、洞莊茶業(yè)董事長邱新斌、趙李橋錦和茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理任志剛、洞莊茶號總經(jīng)理梅紅等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參加了此次捐贈儀式。

赤壁是青磚茶的故鄉(xiāng)，1861年在羊樓洞誕生了中國機(jī)壓茶第一磚一一青磚茶。在青磚茶技術(shù)的引領(lǐng)下，機(jī)壓黑磚、花磚、茯磚產(chǎn)業(yè)得以繁榮壯大，機(jī)壓青磚茶的創(chuàng)舉為繁榮中國黑茶產(chǎn)業(yè)做出了關(guān)鍵性與開創(chuàng)性的貢獻(xiàn)。

蔡正安教授與青磚茶制作大師龍雁華

蔡正安教授任教于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，1988年參與制定《緊壓茶國家標(biāo)準(zhǔn)》，2006年出版中國第一部黑茶專著《湖南黑茶》，在《茶葉科學(xué)》、《茶葉通訊》、《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表多篇論文。

《機(jī)壓茶之源》是由蔡正安教授主導(dǎo)設(shè)計(jì)、匯聚四位非遺工藝大師共同研發(fā)監(jiān)制的一款極具收藏價值的作品。該作品以中國機(jī)壓茶發(fā)展歷程為題材，以傳統(tǒng)平面機(jī)壓場景為包裝形制，以青磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶四種磚茶為載體，再現(xiàn)和還原了中國傳統(tǒng)機(jī)壓磚茶的歷史文化、工藝特點(diǎn)和品質(zhì)風(fēng)格，是近代機(jī)壓磚茶的歷史、文化、工藝 、品質(zhì)特征的縮影和樣本。

為紀(jì)念公元1107年首次出現(xiàn)黑茶的歷史記錄，《機(jī)壓茶之源》每片磚茶凈重為1107克，總數(shù)量1107套。

蔡正安教授表示，傳承傳統(tǒng)工藝，重現(xiàn)中國傳統(tǒng)機(jī)壓磚茶工藝實(shí)物是創(chuàng)作《機(jī)壓茶之源》的初衷。希望通過這一作品致敬先賢，承前啟后，為后來者留下先人的足跡，也為后來者開展黑茶研究與探索提供可對比的實(shí)物樣本。

受捐方代表——赤壁市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局李新華局長對蔡正安教授作品捐贈赤壁市博物館表示感謝，此次《機(jī)壓茶之源》捐贈對豐富和發(fā)展赤壁青磚茶提供了一個切入的契機(jī)，給赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)提供了一個學(xué)習(xí)與啟示的機(jī)會；《機(jī)壓茶之源》立體展示了從赤壁青磚茶開啟的機(jī)壓茶歷史；并希望有更多的專家學(xué)者助力赤壁青磚茶的發(fā)展，對蔡教授親躬于實(shí)踐為行業(yè)留下這份茶葉樣本深表感謝!

此次捐贈正逢第五屆青(米)磚交易大會客商參觀赤壁博物館萬里茶道，《機(jī)壓茶之源》現(xiàn)場展示的震撼感讓游客與客商饒有興趣了解《機(jī)壓茶之源》的歷史、工藝、文化、學(xué)術(shù)價值，并紛紛與《機(jī)壓茶之源》作品留影。

最后在熱烈的氣氛中，捐受雙方和領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一同與《機(jī)壓茶之源》合影留念。（資料來源：集黑商城）