2017-10-29 成都同城會(huì)

成都有多少家蒼蠅館子？

會(huì)長說不出個(gè)具體的數(shù)

今天會(huì)長只推薦42家，家家經(jīng)典

并且人均只要20元的蒼蠅館子

趕緊收藏帶去朋友去吃?。?！

冒菜麻辣燙

重慶火鍋冒菜

每次想吃午餐肉，我就會(huì)來這家。在市二醫(yī)院這邊開了一二十年了，你可能路過千百次這里，都會(huì)錯(cuò)過這家冒菜，招牌太小了。

一個(gè)大大的桌面在進(jìn)門的右手邊，上面擺滿了菜自己選，我一眼就看到了最愛的午餐肉，到這家吃冒菜，每一桌都會(huì)加份午餐肉。

地址： 書院轄區(qū)惜字宮南街8號(hào)（謝記肥腸雞對(duì)面）

人均：18元

毛 記 冒 菜

這家冒菜的豆豉是一大特色，傳統(tǒng)味型的冒菜有濃濃的豆瓣醬香，不要以為它不辣，這個(gè)后勁是越吃越過癮！

地址：四圣祠北街18號(hào)附7，九簋旁

人均：20元

何 姐 冒 菜

何姐算是最早經(jīng)營冒菜的蒼蠅館子咯，開了十幾年口口相傳的名氣不是蓋的。

冒菜油氣氣非常重，一碗吃下去竟然有整火鍋的感覺。

地址：金牛區(qū)撫琴南路(近摩爾百貨)

人均：10

婆 婆 冒 菜

門面很簡(jiǎn)陋，但是飯點(diǎn)人超級(jí)多。店店的環(huán)境和衛(wèi)生狀況，會(huì)長就不細(xì)說了，你們都懂。

體院學(xué)生的集體記憶就是這家冒菜，哪個(gè)寢室要是點(diǎn)了婆婆冒菜的外賣，一層樓都聞得到，勾得大家口水流。

人均：15元

地址：菊樂路口(近成都體院)

落 舌 冒 菜

這是一家值得一生推的冒菜店。冒菜加了牛油，有濃郁的牛肉味。

18塊的麻辣牛肉是二兩牛肉+素材，牛肉腌得麻辣鮮香，而且肉很大坨很實(shí)在，如果不夠，還有半斤的可供選擇。素菜一直都很新鮮，都是提前配好了的，量也很大，一般都不用點(diǎn)米飯。

地址：海椒市街10號(hào)附1號(hào)

人均：20

兄弟絕味火鍋冒菜

中年夫婦開的冒菜店，在老舊的瓦房隔壁。門口掛著烤鴨，進(jìn)口就會(huì)不自覺想點(diǎn)份冒烤鴨來。

盤子和菜色都不會(huì)很精致，但是有一股說不出的親切。湯汁鮮香不油膩，蔬菜都很新鮮。為了保證口味，老板都是自家炒料熬油，每次都要花6、7個(gè)小時(shí)。

地址：錦江區(qū) 龍王廟正街34號(hào)

人均：15元

怪老頭甜不辣

傳達(dá)室旁邊的小攤攤，就一輛車一個(gè)鍋和幾袋子吃的。老爺爺十幾年如一日地炸串串，時(shí)不時(shí)地跟你擺擺老成都的龍門陣。

老爺爺怪就怪在不讓你自己挑，說吃啥就他就丟啥進(jìn)去炸。其實(shí)你安心吃就好了，反正一個(gè)簽才3毛錢。

地址：撫琴西南路12號(hào)大院門口(撫琴小學(xué)斜對(duì)面)

人均：20

缽缽雞

翁記缽缽雞

祥和里一直存在的老館子，生意一直很好，來的都是老顧客。老板的缽缽雞做的很有一手。

缽缽雞的湯料很麻，偏辣，超級(jí)多的芝麻真的很香。

地址：祥和里281號(hào)

人均：16元

鐘姐缽缽雞

就開在翁記的對(duì)面，兩家一直對(duì)著開，我們看起好像兩家關(guān)系并不是很差的樣子。

地址：祥和里162號(hào)

人均：20元

余記缽缽雞

在海椒市的涂冰粉旁邊的缽缽雞，有人說這是成都最好吃的缽缽雞。這家老板還有點(diǎn)任性，開門看心情，去之前最好打電話確認(rèn)一下。

地址：海椒市街十五號(hào)19棟三單元(近海椒市東街)

人均：20元

棗子巷缽缽雞

在棗子巷的一家缽缽雞，老板也是個(gè)懶老板，賣完就收攤。店里連可樂都不想賣，飲料只有一種礦泉水和一種啤酒。

地址：棗子巷13號(hào)附24號(hào)

人均：15元

面條、米粉、米線

宋嫂魚面

宋嫂魚面就在騾馬市地鐵口出來走一會(huì)兒就到了，在一個(gè)居民院子里。有點(diǎn)酒香不怕巷子深的意思。

魚面不是說面條臊子全是魚，有幾塊魚，但是也有其他的臊子，主要是湯底是魚湯熬出來的，吃起來相對(duì)其他面條鮮美一些。

地址： 人民中路一段31號(hào)(擔(dān)擔(dān)面總店對(duì)面)

人均：12元

老六面店

這家店開在一個(gè)地下停車場(chǎng)，沒得招牌，沒得會(huì)長指路你覺得找不到。

牛肉脆臊面是這家店干拌中的招牌，臊子炒得香脆，面條裹著細(xì)碎的牛肉粒，口感棒極了。

地址：提督街110號(hào)附1（總府路紅旗商場(chǎng)背后）

人均：14元

牛王廟的面

這家面第一次吃就驚艷到了我，每一種口味都有他們自己的特色。

幾個(gè)人喊了一桌子面，三下五除二就吃完。

地址：青龍正街100號(hào)附17

人均：15元

左撇子私房面

進(jìn)門幾個(gè)大字就告訴我，這個(gè)店老板可能脾氣不太好。吃個(gè)面約法三章，超過5分鐘路程不打包不外賣，不加臊子，不會(huì)拌面請(qǐng)到別處吃面。

單從味道來說，確實(shí)該老板歪，面條有點(diǎn)像是手工的，勁道扎實(shí)，吃到最后都不會(huì)融。

地址：蓮桂東路四川師大附中對(duì)面

人均：7元

全家福米線

在太升南路附近的一個(gè)巷子里，附近上班族最愛的米線，沒有之一。

進(jìn)店就是：“老板兒，一個(gè)小清全，一個(gè)小清雞！”像是在說啥子暗號(hào)，小清全就是小份清湯全家福，小清雞是小份清湯雞。

地址：光明巷(近太升南路，內(nèi)姜街和光明巷交接處)

人均：9元

西昌牛羊雜米粉

光是桌上的自助調(diào)料就有10種，西昌人特別推薦的一家粉。

米粉里提前加了蔥、韭菜、香菜，除了醋我把看到的調(diào)料都加了一遍，很有食欲。

地址：西安中路與棗子巷交叉的十字路口，西雅圖對(duì)面

人均：12元

抄手餃子

唐門水餃

這次真的是找到寶了，藏在一條不起眼的小巷盡頭。在這活動(dòng)了10年都沒發(fā)現(xiàn)這家如此特別的餃子店。

緊扎飽滿的口感和鮮度是獨(dú)一無二的。嘴巴里的還沒嚼完，又忍不住去夾下一個(gè)，1兩的量分分鐘干掉。

地址：金牛區(qū)營康巷30號(hào)

人均：12元

銀樹餃子

銀樹餃子也是元老級(jí)別的餃子店了，北方餃子也有屬于他自己的味道。

有四季豆和番茄味的餃子，第一次吃番茄味，以為是黑暗料理，結(jié)果很好吃。

地址：慶云南街73號(hào)

人均：20元

雙王記同心園餃子館

川大的學(xué)生都曉得竹林村，門口進(jìn)去順到起走，既能看到一排破舊的房子全是吃的。門面看上去就是標(biāo)準(zhǔn)的蒼蠅館子，但是里面還是很干凈。

▲番茄餡▲土豆餡

招牌是番茄牛肉餡和土豆豬肉餡。番茄的汁水融入細(xì)碎的牛肉；土豆是土豆泥狀，清香軟面混合豬肉的香味。這種獨(dú)特的搭配是在別家吃不到的。

地址：川大南門竹林村內(nèi)（川大南門）

人均：13元

父子水餃

環(huán)境就長這樣，位置很隱秘。不要奢望老板給你舀碗面湯，兩爺子一個(gè)脾氣比一個(gè)怪。店里只賣抄手和餃子，早上八點(diǎn)賣到下午三點(diǎn)。想吃請(qǐng)?jiān)纭?/span>

餃子皮有點(diǎn)厚，但是很有嚼勁，味道是經(jīng)典紅油味，蒜的香氣和糖與辣椒搭配的非常完美。這也是為啥子這家那么火的原因吧。

要吃韭菜餡的餃子就更要跑快點(diǎn)，因?yàn)楹芸赡?1點(diǎn)前就已經(jīng)賣完了。家里面奶奶包餃子的味道。

地址：錦江區(qū)牛王廟巷(近東大街牛王廟段)

人均：13元

82信箱私房水餃

開在小區(qū)里的水餃店，開了幾十年了的資格老店。經(jīng)典中的戰(zhàn)斗機(jī)！

紅油水餃和鐘水餃味道極似，勝在皮薄餡兒多。酸辣水餃的小米辣簡(jiǎn)直不擺了，川北涼粉也有小米辣帶點(diǎn)酸甜味，也很好吃。

地址： 成華區(qū) 猛追灣東街82宿舍23棟3單元1樓2號(hào)

人均：17

干海椒抄手

雖然干海椒開了那么多年，但最近真的是人氣暴漲成為82信箱的當(dāng)紅辣子雞。以至于老板限制了營業(yè)時(shí)間（中午：11:30-14:00，晚上：17:30-20:00）以免影響鄰里生活。

招牌是干海椒抄手和干拌抄手，都是用干海椒調(diào)味，區(qū)別在于一個(gè)有湯一個(gè)沒湯。

地址：建設(shè)路71號(hào)（82信箱）21幢（金桂苑）三單元一樓

人均：13元

王老四豆瓣抄手

王老四的豆瓣炒手用的是炒制的豆瓣，味道更厚重醇香，整個(gè)店都充斥著濃郁的香味！

他家抄手看起很拽實(shí)，也的確如此。皮子有些硬，幸好肉餡不錯(cuò)豆瓣給力，不至于讓人太過失望。

地址：貝新巷77號(hào)

人均：13元

老五抄手

一家中午賣餃子抄手，下午打麻將的店，徹底俘獲了我的心。

他們家抄手餃子好吃，妙就妙在肉餡巴適，肉餡細(xì)膩嫩滑（對(duì)，就是嫩滑），肥肉瘦肉比例合適，我估計(jì)這家肉餡應(yīng)該用自動(dòng)打蛋機(jī)打過，不然不會(huì)有這個(gè)口感。

地址：光明巷小日子魚店旁(光明巷紅旗連鎖對(duì)面)

人均：12元

鹵菜拌菜

二姐兔丁

大概二三十年前，二姐在成都鼓樓街開了一家飯店，拌的兔丁很好吃，后來就直接專門賣兔丁了。兔丁多肉少骨頭，宰成大拇子大小才容易入味 是很多成都人小時(shí)候記憶中的味道。

二姐把豆豉碾成茸，佐料附著在兔肉上，比一般兔子有味兒道。

地址：玉林綜合市場(chǎng)1樓

人均：20元

邵眼鏡兔丁

吃過龍抄手，賴湯圓不算到了成都，要吃邵眼睛兔丁才明白真正的成都味兒。

兔肉和其他家一樣，也加了豆豉，但是所有佐料卻不會(huì)沉底，粘附在兔肉上，口感麻辣鮮香。

地址： 張家巷23棟附17號(hào)(近工人村臨時(shí)過渡市場(chǎng))

人均：11元

鄧氏兔頭

這個(gè)小巷子開了兩家兔頭，兩家相愛相殺20多年。說不上哪家比哪家更好吃更便宜，反正兩家各有千秋。

兔頭松軟耙糯，一抿就出來了。兔腿有嚼勁，可以手撕著吃，很香。

地址： 一環(huán)路北二段102號(hào)西側(cè)(近白馬寺)

人均：10元

梅記兔頭

和鄧氏在一個(gè)巷子里，兩家味道都還可以，就看大家比較喜歡哪個(gè)味道了。

人均：10元

地址： 一環(huán)路北二段102號(hào)

青西路鹵肉店

一家賣了20多年的鹵菜店，最開始是老兩口，后面兩兄弟，現(xiàn)在兩父子，都是一家人，味道真的沒變過！

沒有添加香精和色素的鹵肉，看起來顏色不好看，但全是家常的味道。

人均：20元

地址：青西路4號(hào)附7號(hào)

王胖鴨

老成都心中的傳奇店，二十年后又重新開店了，現(xiàn)在是兩父子開店，還是以前的味道。

王胖子是傳統(tǒng)的成都烤鴨風(fēng)格，鹵水味濃、鴨子皮脆，鴨子切塊，撒一把蔥花，加一瓢鹵水，安逸。

人均：20元

地址： 蓮桂西路19號(hào)

程記回鍋雞

回鍋雞是把鹵好的雞還要回鍋炒一哈，雞重新回鍋和青椒，花椒一起炒，香得很。

地址：陜西街222號(hào)汪家拐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

人均：￥9

黃傘肺片

十多年的老店了，跟連鎖店的涼拌菜沒得比頭，十多平米，沒有堂食，這家的拌菜很有名，拌肺片、兔丁、耳絲這些，非常推薦加五塊錢的筍子進(jìn)去一起拌，脆脆的很巴適。

地址： 郭家橋西街4號(hào)附9號(hào) （總店）

人均：25元

蒸 菜

何 蒸 肉

上過CCTV的成都蒼蠅館子。上菜的速度一個(gè)字——快。

點(diǎn)菜服務(wù)員從來不用紙筆，你點(diǎn)一個(gè)菜她就朝后廚吼一個(gè)菜名，從來不出錯(cuò)，你點(diǎn)到第5個(gè)菜時(shí)，已經(jīng)上了3個(gè)菜了。

粉蒸肉全是五花肉，肥瘦相間，蒸得很耙，入口即化，下到米飯吃就不是很膩人，適合哪種餓慌了，必須馬上吃到扎實(shí)的肉嘎嘎的人。

地址：蓮花新區(qū)北二巷2號(hào)

人均：25元

叁 無 粉 蒸

三無粉蒸可以說是成都的骨灰級(jí)網(wǎng)紅館子了。

自從明婷關(guān)了以后，三無算是扛起了成都老一代蒼蠅館子的大旗，還是值得去吃一吃的。

地址：猛追灣橫街中部

人均：22元

其他小吃

陳記蛋烘糕

八幾年那會(huì)兒，老兩口就是在玉林片區(qū)開始做蛋烘糕生意了，中間斷了十幾年，今年?duì)敔斈棠逃珠_始賣蛋烘糕了。

拋卻味道不說，蛋烘糕的味道早已是玉林片區(qū)的記憶，是童年的味道。

地址：玉林四巷口

人均：5元

盤飧市大包

下午四點(diǎn)才開始賣，賣完就殺割，而且一個(gè)人只能買十個(gè) 。

里面包有香菇，肥瘦相對(duì)均勻，吃起來很香。包子個(gè)頭挺大的，皮很軟，回口有甜味。餡也包的很多，一口就能咬到餡。

地址：華興街62-64號(hào)(近王府井)

人均：5 元

ps：不能支付寶微信，只能付現(xiàn)，而且還要準(zhǔn)備好零錢，要不然找不起。

邱二哥鍋盔

沒有環(huán)境可言但是這家店的年紀(jì)可能比你還大，幾十年了一直堅(jiān)持，鍋盔都是現(xiàn)打的在爐火上慢慢烘出來，表皮很脆。

地址： 青羊區(qū) 金絲街45號(hào)大門口

人均：3元

小時(shí)候的糖油果子

在圍墻開個(gè)門，加上舊舊的招牌，這極具歷史感的畫面也就促成了這家糖油果子的網(wǎng)紅之路！

皮脆個(gè)頭大，糯米黏，和小時(shí)候的一模一樣。

地址：書院街武城大街

人均:4元

王媽美味土豆

王媽是個(gè)比較的網(wǎng)紅，她的土豆全是她的熱情和自信，覺得自己做的土豆是全成都最好吃的。

每次王媽會(huì)問你喜歡硬一點(diǎn)還是軟一點(diǎn)，辣要多一點(diǎn)還是少一點(diǎn)。蔥，折耳根是都要么等等，拌完之后還會(huì)問你味道夠不夠。

地址：撫琴西路55號(hào)(近法院)

人均：7元

嚴(yán)太婆鍋魁

鍋盔里面夾涼拌牛肉、豬拱嘴兒，甚至是涼粉，都是成都土著夏日解餓的法寶。

地址： 人民中路三段19號(hào)(近地鐵文殊院K出口)

電話： 15828325736

吳婆婆泡鳳爪

賣了很多年的攤攤了，每天要賣幾百斤。豬皮也是一絕，很脆Q彈，里面還有自己做的泡蘿卜。

地址：一環(huán)路北一段300號(hào)附17號(hào)

人均：15

會(huì)長有話說：

這么多便宜的蒼蠅館子，趕緊收藏起去吃吧！

還有哪些好吃的蒼蠅館子，留言告訴會(huì)長哦~

▎圖文：來源網(wǎng)絡(luò) （如侵刪）

▎小編：張小胖主編：雞湯格格