做餐飲的話要做好幾個(gè)定位：

1，鎖定消費(fèi)群體，如果是小餐飲大眾型的就不需要選擇商業(yè)繁華的中心地段，這樣很容易入不敷出！

2，精打細(xì)算，調(diào)查好客流，研究當(dāng)?shù)氐某燥埩?xí)慣及口味同時(shí)研究下生意火爆的同行，向他們多多學(xué)習(xí)

3，食品安全，開門做生意環(huán)境有很大的影響，特別是餐飲這一行。干凈衛(wèi)生會(huì)給自己的店鋪加分！

4，宣傳到位，雖然是小餐飲，但是現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，如果能線上線下搞些活動(dòng)，前期會(huì)打響知名度獲得一定的客源！

5，開店預(yù)算，要把設(shè)備、人員工資、房租等等都算進(jìn)去，預(yù)算是最重要的一點(diǎn)放最后說！

最后說一下，開餐飲很辛苦的，但是利潤真的很可觀，俗話說得好：“生意做遍，不如開個(gè)餐飲店?！毕Ｍ隽司蛨?jiān)持！