可能說道血栓大家都不知道是什么東西，但如果說到心肌梗塞和腦梗塞，就沒有人會(huì)說不知道了。血栓是血液中的“不速之客”，它可使血液這個(gè)“河道”斷流，并引起遠(yuǎn)端相應(yīng)臟器的嚴(yán)重缺血，造成一系列致殘性的后果，甚至致死。

先來(lái)和大家分享一組驚人的數(shù)據(jù)：據(jù)研究資料統(tǒng)計(jì)，因血栓栓塞性疾病導(dǎo)致的死亡已占到全球總死亡人數(shù)的51%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過腫瘤、傳染疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等造成的死亡。我國(guó)每年以血栓栓塞為主要表現(xiàn)的腦卒中和心肌梗塞所導(dǎo)致的死亡人數(shù)約為260萬(wàn)，平均每12秒就死亡1人。

那到底為什么人體會(huì)產(chǎn)生血栓呢？

血液成分改變

血液成分改變包括：血小板增加、凝血因子增加、抗凝血因子減少、纖維蛋白溶解酶數(shù)量減少等，這些血液成分的改變都可能導(dǎo)致血栓的出現(xiàn)。

這些情況的發(fā)生跟年齡增長(zhǎng)人體衰老有關(guān)，也可能是由一些先天性的生理結(jié)構(gòu)功能異常引起。

血流因素

血流速度變慢、淤滯和血凝是血栓形成的重要機(jī)制。心力衰竭、靜脈受壓、長(zhǎng)期臥床都有可能引發(fā)下肢靜脈血栓。

另外血液黏稠度增高，也是影響血流，形成血栓的重要因素。

血管因素

血管因動(dòng)脈粥樣硬化等因素而狹窄、受壓而造成渦流，血細(xì)胞在渦流內(nèi)滯留時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)促進(jìn)血栓形成。

血管受損后血管內(nèi)皮細(xì)胞下組織可暴露，引起血小板黏附、聚集，形成血小板血栓。

介紹完血栓的危害和成因，下面來(lái)給大家介紹幾樣飲食上抗血栓的“法寶”：

1.堅(jiān)果類

堅(jiān)果類食品，富含不飽和脂肪酸，能夠滋養(yǎng)和強(qiáng)化血管壁，有助于預(yù)防血栓的形成。美國(guó)哈佛大學(xué)的一項(xiàng)大型研究結(jié)果顯示，每天食用約85克的山核桃可以使心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低30%以上。

2.發(fā)酵豆類

如豆瓣醬、豆豉等；發(fā)酵豆類富含豐富的抗血栓成分，可以有效的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低高血壓的發(fā)病率。

3.抗氧化水果

抗氧化是清除自由基，保持血管年輕態(tài)，血液健康的法寶。斯坦福大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，一種產(chǎn)自南美的水果——巴西針葉櫻桃，富含天然維生素的同時(shí)，還獨(dú)特含有抗氧化成分超氧化物歧化酶，對(duì)于維持血管彈性、清除血液中的自由基，預(yù)防血栓形成有獨(dú)特的作用。國(guó)內(nèi)的朋友很難買到新鮮的巴西針葉櫻桃，可以考慮服用針葉櫻桃粉的壓片糖果，作為日常膳食外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，同時(shí)還可以促進(jìn)血管健康，預(yù)防血栓形成。

4.降低血液粘稠度的蔬菜

推薦洋蔥、生姜、大蒜、黑木耳等。洋蔥中含有前列腺素A，能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預(yù)防血栓形成；生姜能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心臟血管梗死和腦梗死；大蒜中含有一種天然的血液稀釋劑，其效果明顯而持久；黑木耳有補(bǔ)血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。

血栓如果真正生成了，對(duì)身體的危害是巨大甚至是致命的，因此，在日常生活中，防患于未然，注重飲食健康，適量健身運(yùn)動(dòng)，預(yù)防血栓的生成，才是更重要的。