翠綠鮮嫩的絲瓜是個“寶”，清香脆甜，清熱瀉火、潤滑通便不可缺少的一道佳菜。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶絲瓜真是營養(yǎng)豐富呢。

絲瓜色澤翠綠，清香甘甜，含有蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素Ｃ等。

人們常說：”吃出營養(yǎng)，吃出健康”，那有沒有既有創(chuàng)意又不失營養(yǎng)的做法呢？蔬菜+肉的營養(yǎng)搭配，新鮮艷麗的別致造型，淋上濃郁的芝麻醬香味，真的會讓寶寶回味無窮呦~~

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：絲瓜1根，牛肉30g，淀粉2g，胡蘿卜適量，芝麻醬適量。

PS：食材中的牛肉可以換成其他的肉類。如果寶寶能接受苦瓜的味道，麻麻也可以做成苦瓜盅哦。

在給寶寶做絲瓜的時候，一定要注意絲瓜不能有苦味，苦味的絲瓜是不能吃的哦。

2.  將絲瓜洗凈去皮。

3.  將絲瓜切成2cm高的長段。

PS：大小薄厚最好要均勻哦，這樣會一鍋蒸熟哦！

4.  用小刀將中間的上半部分挖空。

PS：麻麻們要留個底部，不要全部挖空哦。要不絲瓜盅在蒸的時候會倒塌哦。

5.  將胡蘿卜洗凈去皮。

6.  將胡蘿卜切成碎丁。

PS：胡蘿卜丁的大小，麻麻們可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力而決定哦，小寶寶可以切的碎一點哦！

7.  將牛肉洗凈放入攪拌機中打成肉泥。

PS：因為分量比較少，攪拌起來比較費勁，可以少加點水，就比較容易攪拌的更細(xì)膩點啦。將攪拌好的肉泥的肉筋挑出來哦！

8.  將淀粉、涼白開水加入肉泥中攪拌均勻。

9.  用筷子攪拌起勁。

PS：攪拌后起勁的狀態(tài)應(yīng)該是發(fā)粘，筷子提起肉泥的時明顯吃力就可以了。

10.  將攪拌好的肉泥放進絲瓜盅中。

11.  將胡蘿卜碎丁放在肉泥上，稍微用手按實。

12.  放入蒸鍋中，蒸20分鐘把它蒸熟了即可。

13.  再澆上濃濃醇香的芝麻醬，隔著屏幕都想咬上一口。