10月20日，法國CAFA（戛法）葡萄酒學(xué)院中國校區(qū)寧夏分校區(qū)在寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院落戶，專為寧夏培養(yǎng)國際侍酒師、品酒師技能人才。

“昨天品嘗了賀蘭山東麓葡萄酒，這里的葡萄酒品質(zhì)好，我深深地喜歡上了寧夏這片熱土……”法國戛法葡萄酒學(xué)院校長帕特里克·普瓦杰先生欣喜地稱贊。近年來，賀蘭山東麓葡萄酒在國際葡萄酒大賽上屢獲大獎，馳名中外。1997年，寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身就創(chuàng)辦了葡萄與葡萄酒專業(yè)。2015年自治區(qū)黨委政府強(qiáng)力推進(jìn)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為培養(yǎng)服務(wù)于葡萄與葡萄酒全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高層次技術(shù)技能人才，整合自治區(qū)葡萄與葡萄酒優(yōu)勢教育教學(xué)資源，組建了寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院。經(jīng)過多年不懈努力，該院已形成教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、課程體系完善、師資結(jié)構(gòu)合理、人才培養(yǎng)內(nèi)容涵蓋葡萄與葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)格局。目前已有800多名葡萄酒專業(yè)的中高職學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)，遍布我區(qū)葡萄與葡萄酒行業(yè)，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展貢獻(xiàn)自己的才干和力量。法國葡萄酒享譽(yù)世界，擁有工藝精湛的釀酒技術(shù)和底蘊(yùn)豐厚的葡萄酒文化。法國戛法葡萄酒學(xué)院是歐洲頂尖的葡萄酒與烈酒侍酒師學(xué)校，是法國侍酒師協(xié)會成員，也是法國波爾多地區(qū)唯一的侍酒師學(xué)校。戛法葡萄酒學(xué)院師資力量雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，而且多個地區(qū)設(shè)有教學(xué)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)出的學(xué)員理論功底扎實(shí)、專業(yè)技術(shù)熟練、職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀，工作能力和創(chuàng)新能力受到全世界同行業(yè)廣泛認(rèn)可，為傳播法國葡萄酒文化做出了突出的貢獻(xiàn)。

去年7月13日，寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院與法國戛法葡萄酒學(xué)院簽署了合作辦學(xué)協(xié)議。今年6月，學(xué)院負(fù)責(zé)人隨自治區(qū)教育廳考察團(tuán)出訪法國，專程到法國嘎法葡萄酒學(xué)院，進(jìn)一步推動落實(shí)雙方合作辦學(xué)協(xié)議，與帕特里克·普瓦杰先生進(jìn)行友好而富有成效的交談。此次中法葡萄酒教育合作辦學(xué)，主要開展侍酒師、品酒師技能培訓(xùn)，共同培養(yǎng)高素質(zhì)的葡萄葡萄酒技術(shù)人才。雙方在今后的合作過程中，一方面，利用寧夏得天獨(dú)厚的葡萄與葡萄酒資源優(yōu)勢，推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；另一方面，利用法國的傳統(tǒng)葡萄酒文化、先進(jìn)的人才培養(yǎng)方式和人才培養(yǎng)理念，培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)優(yōu)勢、具有國際視野的品酒、侍酒人才，為推介寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒，擴(kuò)大寧夏產(chǎn)區(qū)在國內(nèi)外葡萄酒領(lǐng)域的知名度，提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐。

當(dāng)日，技能型葡萄酒人才培養(yǎng)國際論壇在此舉行，“創(chuàng)新、合作、發(fā)展”，四位中外專家圍繞論壇主題進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，兩位侍酒師、品酒師現(xiàn)場演示了葡萄酒服務(wù)及品鑒，為該學(xué)院積極探索葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)新模式開闊了視野，提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。