羊湯是個適合全家人食用的滋補美食，白蘿卜和羊肉那真的是絕配的，不但可以去膻味還能是的湯更加的好喝。清燉羊湯是最原汁原味的喝法，但是很多人都沒有做出正宗的，今天就教大家最原汁原味的燉羊湯。

將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調(diào)，即可去除膻味。

白蘿卜營養(yǎng)價值：增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、防癌抗癌。羊肉具有滋補的作用，最宜秋冬天食用較佳。

原料：

羊肉（帶點骨頭） 700克

白蘿卜 300克

洋蔥 50克

鹽 適量

胡椒粉 適量

香菜 2根

（1）把羊肉切大塊；

（2）洋蔥切末，香菜洗凈切末；

（3）白蘿卜洗凈切大塊；

（4）把羊肉涼水下煲里；

（5）大火燒開，撇去雪沫，多撇幾次一定的撇干凈；

（6）加洋蔥末，轉(zhuǎn)小火燉2小時左右；

（7）白蘿卜大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右；

（8）燉到蘿卜熟透，加鹽；

（9）胡椒粉燉兩分鐘左右；

（10）撒上香菜末即可。